প্রথমে নারকেল ও পরিমাণ মতো গুড় পাক দিয়ে পুর তৈরি করে নিতে হবে। এলাচ গুঁড়ো মেশাতে হবে।

কড়াইতে ১ কাপ জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।নুন দিতে হবে,ঘি দিতে হবে।জল ফুটে উঠলে চাল গুঁড়ি দিয়ে নেড়ে ১০ মিনিটে র জন্য আঁচ কমিয়ে চাপা দিয়ে রাখতে হবে।

দশ মিনিট পর নামিয়ে গরম অবস্থায় ভালো করে মেখে একটা ডো তৈরি করে নিতে হবে। একটা ভেজা কাপড় দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।

এবার ঐ ডো থেকে একটু করে লেচি কেটে পুর ভরে পুলি তৈরি করে নিতে হবে।

একটা কড়াইতে দুধ ফুটতে দিতে হবে।ফুটে উঠলে ঐ পুলি দিয়ে সেদ্ধ হতে দিতে হবে।

পুলি সেদ্ধ হলে তবে পরিমাণ মতো গুড় দিতে হবে।

ফুটে ঘন হয়ে নামানোর আগে ঐ নারকেলের পুর অল্প করে দুধে মিশিয়ে নিলে স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়।তবে এটা পুরোপুরি ঐচ্ছিক।