লাল শাকের পরোটা (laal saager paratha recipe in Bengali)

Nandini Sharma
Nandini Sharma @cook_31722947

লাল শাকের পরোটা (laal saager paratha recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০মিনিট
৪জন
  1. 1 আঁটি লাল শাক
  2. 2+1/2 কাপ আটা, বেসন
  3. 2টেবিল চামচ টকদই
  4. 1 +1চা চামচকাঁচা লঙ্কা কুচি, আদা বাটা
  5. 1/4 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. 1/2 +1/2চা চামচ জোয়ান, গরম মসলার গুঁড়ো
  7. 1 চা চামচ ধনে জিরে গুঁড়ো
  8. 2টেবিল চামচ তেল বা ঘি
  9. স্বাদ মতনুন
  10. 1/2 চা চামচচিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০মিনিট
  1. 1

    প্রথমেই শাক পাতা ভাল করে ধুয়ে কুচি করে নিলাম ।এবারের একটা বড় সাইজের বাটির মধ্যেই আটা, বেসন দিয়ে সব উপকরণ একসাথেই মিশিয়ে জল পরিমান মত দিয়ে মেখে একটা soft dough বানিয়ে নিলাম, ১০মিনিট ঢেকে রেখে দিলাম।

  2. 2

    গ্যাসের ননস্টিক কড়াই বসিয়ে দিলাম, এরপর আটার ডো থেকেই ছোট মাঝারি সাইজের বলেন আকারে লেচি বানিয়ে নিলাম। এরপর রুটির মত বেলে তেল দিয়ে ভাল করে ভেজে নিলাম। এই ভাবেই সব কটা পরোটা ভেজে নিলেই আমার লাল শাকের পরোটা রেডি।
    খেতে দারুন হয়ে ছিল আলুর দম দিয়ে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nandini Sharma
Nandini Sharma @cook_31722947

Similar Recipes