পালং পনির (palak paneer recipe in Bengali)

Debashree Deb
Debashree Deb @Shree_deb1980

পালং পনির (palak paneer recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মি
4 সারভিংস
  1. 500 গ্রামপনির
  2. 2 কাপপালং শাক বাটা (আগে ভাপিয়ে নিতে হবে)
  3. 2 টেবিল চামচপেঁয়াজ রসুন বাটা
  4. 1 চা চামচআদা বাটা
  5. 1 টিটমেটো পেস্ট করা
  6. 1+1 +1 চা চামচ জিরে, ধনে, লঙ্কা গুঁড়ো
  7. 1 চা চামচগরম মসলা গুঁড়ো
  8. 1 চা চামচ কসুরি মেথি
  9. 2 চা চামচফ্রেশ ক্রিম
  10. পরিমাণ মততেল বা ঘি
  11. 1 টেবিল চামচবাটার / মাখন
  12. স্বাদ মতনুন ও চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মি
  1. 1

    কড়াইয়ে তেল বা ঘি গরম করে পেয়াজ, রসুন,আদা ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার জিরে, ধনে,লঙ্কা ও টমেটো বাটা দিয়ে নারতে হবে।

  3. 3

    মশলা কষে এলে তার মধ‍্যে পালং বাটা দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে।

  4. 4

    কিছুক্ষন পর গরম মশলা ও কসুরি মেথি দিতে হবে। কসুরি মেথি আগে শুকনো কড়াইয়ে নেরে নিতে হবে।

  5. 5

    পনিরের টুকরো দিয়ে ঢাকা দিয়ে কম আঁচে কিছুক্ষন রাখতে হবে। একটা অন‍্য কড়াইয়ে বাটার গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা গুড়ো ফোড়ন দিয়ে সেটা পালং পনিরে ঢেলে দিতে হবে। পরিমান মত নুন ও চিনি দিতে হবে।

  6. 6

    সব শেষে ফেটানো ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে নামিয়ে নিলেই রেডি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Debashree Deb
Debashree Deb @Shree_deb1980

Similar Recipes