বেগুন ও টমেটো পুড়িয়ে নিন ভাল করে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন দিন এবং কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

বেগুন ও টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

সবশেষে চিনি ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন