গাজর মটরশুঁটির পোলাও (Gajar matarshutir pulao recipe in Bengali)

Swati Ganguly Chatterjee @Swatirrannaghor_2021
গাজর মটরশুঁটির পোলাও (Gajar matarshutir pulao recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চাল ভাল করে ধুয়ে 30 মিনিট ভিজিয়ে,80% সেদ্ধ করে নিতে হবে।
- 2
কড়াই এ তেল গরম করে,গোটা জিরে,গোটা গরম মশলা,তেজপাতা দিয়ে একটু নেড়ে,কাজুবাদাম, কিসমিস, গাজর ও মটরশুঁটি দিয়ে হাল্কা করে একটু ভেজে,সেদ্ধ ভাত, নুন, চিনি,চেরা লঙ্কা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে কম আঁচে রাখতে হবে।
- 3
এরপর ঘি ও গরম মশলার গুঁড়ো ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
Similar Recipes
-
পনির পোলাও (Paneer pulao recipe in bengali)
#FF1পুজোর খাওয়া দাওয়াপনির ও সব্জি দিয়ে এই দারুণ স্বাদের নিরামিষ পোলাও খুব সহজেই প্রেসার কুকারে বানিয়ে ফেলা যায়। যেকোন উৎসবের দিন চটজলদি ও ঘরে থাকা সামান্য উপকরণ দিয়েই এই দারুণ স্বাদের পনির পোলাও বানালে আর কিছুই লাগবে না। Swati Ganguly Chatterjee -
মটরশুঁটির পোলাও (matarshutir pulao recipe in Bengali)
#VS3মটরশুঁটি পোলাও বানালে তার সাথে চিলি পনির খুব টেষ্টি লাগে। তাই আমি আজ চালের রেসিপি বেছে নিয়েছি। Tanmana Dasgupta Deb -
ভেজিটেবিল সোয়া পোলাও (vegetables soya pulao recipe in bengali)
#PB যদি কোনো বন্ধু হঠাৎই চলে আসে তাহলেপ্রিয় বন্ধুর জন্য এইরকম দারুণ স্বাদের ও খুব সহজেই পোলাও বানালে দারুণ জমে যাবে। Swati Ganguly Chatterjee -
-
মটর পোলাও (Matar Pulao recipe in bengali)
#GA4#week19আজ আমি বেছে নিয়েছি পোলাও , যেটা আমি বানিয়েছি মটরশুঁটি দিয়ে। আমার পরিবারের সদস্যদের সবার খুব পছন্দের এই মটর পোলাও। Pratiti Dasgupta Ghosh -
মটরশুঁটির কোপ্ত কারি (Matarshutir Kopta curry recipe in bengali)
#WVশীতের শাক সব্জীশীতকালের টাটকা মটরশুঁটি দিয়ে ,সম্পূর্ণ নিরামিষ ভাবে বানানো,এই মটরশুঁটির কোপ্তা কারি যেকোন নিরামিষ দিনের জন্য আদর্শ। এই কোপ্তা কারি মটরশুঁটি দিয়ে বানানো , ভিন্ন স্বাদের ও অভিনব একটি পদ।কোপ্তা বা কোফতা আমরা অনেক কিছু দিয়ে বানিয়ে থাকি,যেমন ছানা,আলু,কাঁচাকলা,এঁচোর,মোচা,পটল,ডালের,বাঁধাকপির,ও আরও অনেক কিছু দিয়ে কোপ্তা কারি বানানো হয়ে থাকে,তবে আজ মটরশুঁটি বা কড়াইশুঁটির কোপ্তা কারি প্রথমবার বানালাম।এই পদটি রুটি,পরোটা,লুচি,পোলাও দিয়ে খেতে খুব ভাল লাগবে। Swati Ganguly Chatterjee -
গন্ধরাজ চিংড়ি পোলাও (Gandhoraj chingri pulao recipe in bengali)
#VS3#week3Team up challengeRice recipeনিরামিষ বাসন্তী_পোলাও আমাদের সকলের খুব প্রিয়।বাঙালীর বিভিন্ন উৎসব ও অনুষ্ঠানে সাধারণত এই নিরামিষ বাসন্তী_পোলাও ই করা হয়ে থাকে।তবে গন্ধরাজ লেবুর সুগন্ধ ও তার সঙ্গে চিংড়ি মাছ যোগ করায়, এই পোলাও এর স্বাদে ও গন্ধে এক স্বর্গীয় মাত্রা যোগ করেছে।যেকোন উৎসব ও অনুষ্ঠানে এই অসাধারণ স্বাদের পোলাও বানালে , আমিষ বা নিরামিষ পদের সঙ্গে পরিবেশন করা যেতে পারে। Swati Ganguly Chatterjee -
সাদা পোলাও (sada pulao recipe in bengali)
#GA4 #Week19দুধ দিয়ে তৈরি এই গোবিন্দভোগ চালের পোলাও স্বাদে অপুর্ব। যেকোনো নিরামিষ বা আমিষ সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করুন, দারুণ লাগবে। Ananya Roy -
মটর পোলাও (matar Pulao Recipe In Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাপুজো পার্বণের দিনে একঘেয়ে সাদা ভাতের বদলে মটর পোলাও খাবার পাতে এক অন্য মাত্রা যোগ করে। ঘি,গোটা গরম মসলা,মটরশুঁটি আর ধনেপাতা সহযোগে বানানো এই সুগন্ধি মটর পোলাও আমিষ অথবা নিরামিষ সব খাবারের সঙ্গেই দারুন খেতে লাগে। Suparna Sengupta -
গ্রীন ভেজ পোলাও (green veg pulao recipe in Bengali)
#GA4 #week19শীতকালের সব্জীগুলোর সতেজতা সমৃদ্ধ এই পোলাও যেমন সুস্বাদু তেমনই উপাদেয়.. Tumpa Roy -
-
গ্রীন পিস পোলাও (Green peas pulao recipe in Bengali)
#wrআজ আমি তৈরি করলাম গ্রীন পিস পোলাও আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে। Pinky Nath -
সিম্পল পোলাও(simple pulao recipe in bengali)
পোলাও প্রায় সকল অনুষ্ঠানে আমরা খেয়ে থাকি।অনেকেই পোলাও খেতে বেশ পছন্দ করেন।নববর্ষ ই বলুন আর দূগাপূজা পোলাও অসাধারণ ১টি খাবার।অনেকে অনেক রকম ভাবে পোলাও বানিয়ে থাকেন।নিরামিষ পোলাও বাড়িতে বানিয়ে খেতে পারেন। Barnali Debdas -
পনির পোলাও (Paneer pulao recipe in Bengali)
#GA4#week6এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে থেকে আমি বেছে নিয়েছি পনির। Arpita Biswas -
গাজর পোলাও (gajar pulao recipe in Bengali)
Aami পোলাও খেতে খুব ভালোবাসিআর ভিন্ন স্বাদের রেসিপি তৈরি করতেও খুব ভালো লাগে।,Sodepur Sanchita Das(Titu) -
-
নবরত্ন পোলাও (Nabaratna pulao recipe in bengali)
#KRC1#week1এই পোলাওটি এতই সুস্বাদু যে যেকোনো সাইড ডিশ ছাড়াও খাওয়া যায়। তবে সাথে আলুর দম/ ডিম কষা/ মাংসের যেকোনো পদ দিয়েও দারুণ লাগবে। Ananya Roy -
মুগডাল-সবজি পোলাও (Moongdal-vegetable pulao recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজার রেসিপিসরস্বতী পূজা বা অন্য যেকোন নিরামিষ খাবার দিনে আমরা খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারি এই সুস্বাদু পোলাও। Madhuchhanda Guha -
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in bengali)
#MM5#Week5খুব কম তেল ও মশলা দিয়ে বানানো এইরকম চিকেন কষা রুটি,পরোটা ,লুচির সঙ্গে দারুণ লাগবে। Swati Ganguly Chatterjee -
ভেজ মিস্টি পোলাও (veg sweet pulao recipe in bengali)
#GA4#week19 পোলাওখুব সহজ রেসিপি কিন্তু খুব সুস্বাদু। নিরামিশ আলুর দম বা আমিস যেকোন রান্নার সাথে দারুণ লাগবে। Mousumi Karmakar -
শীতকালীন চিঁড়ের পোলাও (shitkalin chirer pulao recipe in bengali)
#স্মলবাইটসশীতের সবজি দিয়ে তৈরি এই চিড়ের পোলাও খুবই সুস্বাদু। শীতকালের সকালের জলখাবার বা সন্ধ্যার টিফিন হিসাবে দারুণ লাগে। Ananya Roy -
বাদশাহী পোলাও (badshahi pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পোলাও শব্দটি নিলামShampa Mondal
-
ড্রাই ফ্রুটস পোলাও (Dry fruits pulao recipe in bengali)
#CookpadTurns4#রাঁধুনিচিকেন, মটন, পনির এর যেকোন রেসিপির সাথে এই পোলাও দারুণ লাগবে। Mousumi Karmakar -
নবরত্ন পোলাও (navratan pulao recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাদুর্গাপূজার সময় আমরা বিভিন্ন রকমের পদের রান্না করে থাকি।এই নবরত্ন পোলাও টি দুর্গাপূজার সময় খুব ভালো জমে যায়। এটি খেতেও খুব সুস্বাদু হয়। ৯ রকম জিনিস দিয়ে তৈরি হয় বলে এটি নবরত্ন পোলা ও নামে পরিচিত। Mitali Partha Ghosh -
মটর পোলাও (Matar pulao recipe in Bengali)
#VS3আজ আমি শীতের মটরসুটি দিয়ে একটা খুব চটজলদি পোলাও বাণীনিয়ে দেখাচ্ছি এটা খেতে ভীষণ ভালো হয়ে আর খুব একটা উপকরণও লাগেনা। Rita Talukdar Adak -
মটরশুঁটির পোলাও (Motorshutir pulao recipe in bengali)
#wd আমার জীবনের শ্রেষ্ঠ নারী আমার মা। এই সুন্দর পৃথিবীতে আমাকে এনেছেন। অনেক ঘাত প্রতিঘাত, কষ্ট করে আমাকে আজ এই অব্দি এনেছেন। জীবনের প্রতিটা চ্যালেঞ্জে যখন কেউ পাশে নেই, তখন একমাত্র মা এসে সাপোর্ট করেন। এক ধরনের বলতে পারেন আজ পর্যন্ত আছি যদি মাযের যন্য আছি। পোলাও খুব প্রিয় মাযের। তাই আজ মটরশুটির পোলাও তোমার জন্য মা। Purabi Das Dutta -
পনির পোলাও (Paneer Pulao recipe in Bengali)
খুব তাড়াতাড়ি ও সহজ উপায়ে আপনি বানিয়ে ফেলুন এই অসাধারণ রেসিপিটি। চিকেন হোক বা পনির সব এর সাথেই দারুণ লাগবে খেতে। আপনাদের সবার সাথে শেয়ার করছি।বানিয়ে দেখবেন,আশা করছি ভালো লাগবে। Paromita Karmakar Roy -
ভেজ ফ্রায়েড রাইস(veg fried rice recipe in bangla)
#GA4#week3এবারের ধাঁধা থেকে আমি গাজর বেছে নিয়েছি। আর গাজর দিয়ে বানিয়েছি ভেজ ফ্রায়েড রাইস। Padma Pal -
ঠাকুরবাড়ির ছানার পোলাও (Thakurbarir Chanar pulao recipe in Bengali)
#TR আজ আমি ঠাকুরবাড়ির অত্যন্ত সুস্বাদু ছানার পোলাও এর রেসিপি শেয়ার করছি। এটা খেতে ভীষণই ভালো। আপনারাও একবার বানিয়ে দেখবেন ভালই লাগবে। Rita Talukdar Adak -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15974974
মন্তব্যগুলি (14)