প্রথমে বিটটাকে ভালো করে বয়েল করে পেষ্ট করে নিবেন।এরপর ডাল গুলোকে সেদ্ধ করে নিবেন।তারপর নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিবেন।

এরপর জিরেগুলো ভেজে নিবেন।ভেজে নিয়ে সেদ্ধ করে রাখা ডাল এর মধ্যে জিরে লবণ হলুদ দিয়ে ভালো করে মেখে নিবেন।

এরপর ময়দার সঙ্গে বিটের পেষ্ট দিয়ে মেখে ১টি ডো বানিয়ে নিবেন।এরপর ১টা করে ডো নিয়ে ওর মধ্যে ২চা চামচ মাখিয়ে রাখা ডাল ভরে দিয়ে হাতে চেপে চেপে গোল গোল সেপ বানিয়ে নিবেন।