বেগুন ভর্তা (Begun bharta recipe in bengali)

Sonali Banerjee
Sonali Banerjee @cook_17567384
Kona...bajar... mondal Para.... Howrah

বেগুন ভর্তা (Begun bharta recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০--৪৫ মিনিট মত
৪জন
  1. ২টি মাঝারি সাইজের বেগুন
  2. ১টি বড়পেঁয়াজ কুচি
  3. ১ টি মাঝারি গাজর কুচি
  4. ১মুঠোধনেপাতা কুচি
  5. ৪টিকাঁচা লঙ্কা কুচি
  6. ১টি মাঝারি টমেটো কুচি
  7. ১টি ছোট শসা জিরে জিরে করে কাটা
  8. স্বাদ মতোনুন
  9. পরিমাণ মতসর্ষের তেল
  10. ১চা চামচ আদা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০--৪৫ মিনিট মত
  1. 1

    বেগুন গুলো মাঝ খান চিরে নুন ও তেল মাখিয়ে পুড়িয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    তারপর খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে সবজি গুলো কেটে নিয়ে বেগুনের সাথে ভালো করে মাখতে হবে।

  3. 3

    তারপর কড়াই তে একটু তেল দিয়ে নেড়ে চেড়ে স্বাদ মতো নুন দিয়ে দিতে হবে ভালোকরে মিক্স করে বেশ থকথকে মতো হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sonali Banerjee
Sonali Banerjee @cook_17567384
Kona...bajar... mondal Para.... Howrah
আমি ভীষণ খেতে ভালো বাসি..... মূলত রাননা করা টা আমার প্যাশন...... আমার বেবি হওয়ার পর যেহেতু ওকে কোনো বাইরের খাবার খাওয়াতামনা তখন থেকেই আমি চেষ্টা করতাম মেয়ে কে নানা রকম খাবার বাড়ি তেই বানিয়ে খাওয়া তে.... আর আমার স্বামী আমাকে সব কাজেই উৎসাহ দেয়.... এই রান্না করা তে ও যথেষ্ট উৎসাহিত করে...... কোনো সময় হয়তো রান্না ভালো হয়নি তখন ও হাসি মুখে তা খেয়ে বলেছে করতে করতেই শিখবে..... আমি যেমন খেতে ভালো বাসি তেমনি খাওয়াতেও..... আমি বিভিন্ন ধরনের রান্না শিখতে চাই এই গ্রুপ এর সাথে যুক্ত হয়ে আমি আরও নানা ধরনের রান্না শিখতে চাই
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes