পমফ্রেট মাছের কাসুন্দি কালিয়া(pomfret macher kasundi kaliya recipe in Bengali)

Disha D'Souza
Disha D'Souza @cook_12047897

#FFW4
এটা ভীষণ সহজ, পরিশ্রম কম অথচ গরম ভাতের সঙ্গে ভীষণ সুন্দর খেতে লাগে। পমফ্রেট ছাড়াও যেকোনো মাছ দিয়ে করতে পারেন।

পমফ্রেট মাছের কাসুন্দি কালিয়া(pomfret macher kasundi kaliya recipe in Bengali)

#FFW4
এটা ভীষণ সহজ, পরিশ্রম কম অথচ গরম ভাতের সঙ্গে ভীষণ সুন্দর খেতে লাগে। পমফ্রেট ছাড়াও যেকোনো মাছ দিয়ে করতে পারেন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১০ মিনিট
২ জন
  1. ২ টি গোটা পমফ্রেট মাছ
  2. ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা
  3. ১ কোয়া রসুন বাটা
  4. ১ টেবিল চামচ কাসুন্দি
  5. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ১ চিমটি শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো
  7. ১ চিমটি কালোজিরে
  8. ৪-৫ টি কাঁচালঙ্কা
  9. স্বাদ মত নুন
  10. ১/৪ কাপ সর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১০ মিনিট
  1. 1

    মাছে নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভালো করে দুপিঠ ভেজে তুলে নিতে হবে।

  2. 2

    ওই তেলেই কালোজিরা ও গোটা কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিয়ে বাকি সমস্ত মশলা একে একে দিতে হবে।

  3. 3

    ঢিমে আঁচে কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করে অল্প জল দিতে হবে।

  4. 4

    মশলা থেকে তেল ছাড়লে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে নামাতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Disha D'Souza
Disha D'Souza @cook_12047897

মন্তব্যগুলি (6)

Similar Recipes