#Homechef.friends#Gharoarecipeবাঁধাকপির তরকারি অতীব সহজ একটি রেসিপি। আর বাঁধাকপির উপকারিতা আমরা কে না জানি। আজ আমি যে ভাবে এই রান্না টি সহজ উপায়ে করি, তা শেয়ার করব।

#KRআমি এই সপ্তাহে কচু/কারি তে কারি বেছে নিয়েছি।আমি আজ করেছি সয়াবিনের কারি। এটা খেতে দারুণ লাগে। এটা রুটি, পরোটার সাথে খুব ভালো লাগে।

#GA4#week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ক্যাবেজ নিয়েছি কড়াইশুঁটি দিয়ে বাঁধাকপির তরকারি খেতে অসাধারণ

#নিরামিষআমি বেছে নিয়েছি আলুরদম। আমি মটরশুঁটি দিয়ে নিরামিষ আলুরদম করেছি। এটা রুটি, লুচি, পরোটার সাথে খেতে দারুন লাগে।

#MM8#Week8আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি শামা চালের খিচুড়ি। এটা তৈরি করা খুবই সহজ। আর খেতে খুব ভালো লাগে। যেকোনো উপোসে এটা তৈরি করে খাওয়া যায়।

#MM9#Week9আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি ডিম কষা। এটা ভাত, রুটি, পোলাও, লুচি সবার সাথেই ভালো লাগবে।

#ebook06#week3আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি পটলের তরকারি। আমি একটি সুস্বাদু পটলের তরকারি করেছি যা কিনা ভাত, রুটি, কুচি, পরোটা সবার সাথেই খাওয়া যাবে।

#GA4 #Week14 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বাধাকপি বেছে নিলাম,আমাদের বাড়িতে এই তরকারি এই সময়ে প্রায় হয়, এবং খেতে খুব ভালো হয় ।

#ebook2 সরস্বতী পুজো খিচুড়ি ভোগ এর সাথে বাঁধাকপির তরকারি সবথেকে ভালো যায়।

ডিনারে রুটি বা পরোটার সাথে দারুণ লাগে।

#WWশীতকালীন সবজি থিম থেকে বেছে নিয়েছি বাঁধাকপির ঘন্ট। শীতকালে এই তরকারি র সাথে সাদা গরম ভাত প্রচন্ড সুস্বাদু লাগে।

#FF3আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি কারী। আমি করেছি মটন কারী। এটা আমার পরিবারে সবার খুব প্রিয় একটি রান্না।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজার দিন সব বাড়িতেই খিচুড়ি, বাঁধাকপির তরকারি, ভাজাভুজি, কুলের চাটনি হয়ে থাকে।

#GA4#Week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি শব্দটি বেছে নিলাম। নিরামিষ বাঁধাকপির কালিয়া খেতে খুব ভালো হয়।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্ঠমীবাঙালিদের বিভিন্ন পূজোতে খিচুড়ি রান্না করা হয় এবং এক খিচুড়ি আর সাথে বাধাকপির কম্বিনেশনটা খুব ভালো লাগে।আমি জন্মাষ্ঠমীতে বাধাকপি তরকারি করি।

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতীপূজাপুজোর দিন খিচুড়ি র সাথে বাধা কপির তরকারি দারুণ লাগে

#ebook06#week7আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছে পটলের ডালনা।এটা রুটি, পরোটা এমনকি লুচির সাথেও দারুন লাগে।

#GA4#Week14#Cabbageপেঁয়াজ রসুন ছাড়া সম্পূর্ণ নিরামিষ বাঁধাকপির তরকারি প্রায় সকলের বাড়িতেই রান্না হয়ে থাকে।ভাত রুটি লুচি সবকিছুর সাথেই বেশ লাগে এই নিরামিষ তরকারি।এই সপ্তাহের গোল্ডেন অ্যাপ্রণ ধাঁধা থেকে বাঁধাকপি বেছে নিয়ে আমি এই নিরামিষ তরকারি বানিয়েছি।

#GA4#WEEK14এই সপ্তাহের ধাঁধার থেকে আমি বাঁধাকপি নিয়েছি। শীতকালীন সবজি গুলোর মধ্যে অন্যতম হলো বাঁধাকপি। রুটি, পরোটা,ভাত সব কিছুর সাথেই খেতে ভালো লাগে।

#CPআমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি পনির। আমি আজ পনির দিয়ে যে রেসিপি টা করেছি সেটা হলো পনির মহারানী। এটা প্রথম বার করলাম খেতে দারুণ হয়েছে।

#c3বাঁধাকপির ঘন্টরুটি বা ডাল ভাতের সাথে খেতে দারুন লাগে

#GA4#week14এই সপ্তাহের গোল্ডেন এপ্রণের ধাঁধা থেকে আমি ' ক্যাবেজ ' শব্দটি বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট। যে কোনো নিরামিষ দিনে এটা খুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় সামান্য উপকরণ দিয়ে।

#দৈনন্দিন রেসিপি.বাঁধাকপির নিরামিষ ঘন্ট আমার খুব প্রিয় একটি দৈনন্দিন রান্না। নিরামিষের দিন লুচি,পরোটার সাথে দারুন লাগে খেতে, প্রতিদিনকার ভাত ডালের সাথে খেতেও বেশ ভালো লাগে।

#ebook06#week11আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছে মাছের মাথা দিয়ে ডাল। আমি আজ কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল করেছি। এটা ভাত, রুটি সবার সাথেই দারুন লাগে।

#VS1আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি আমিষ। আমি আজ করেছি ধনিয়া চিকেন। এটা খেতে দারুন হয়। এটা রুটি, পরোটা, পোলাও এর সাথে দারুন লাগে।

এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বাঁধাকপির রেসিপি বেছে নিয়েছি। বাঁধাকপি আমিষ,নিরামিষ সব রকমই খেতে বেশ ভাল লাগে। আমি আজ বানাবো বাঁধাকপির কোপ্তা।

#ebook2পূজার ভোগের প্রসাদ হিসেবে খিচুড়ির সাথে নানান পদের নিরামিষ তরকারি থাকে তার মধ্যে অন্যতম বাঁধাকপির তরকারি।

অনেক সময় একই সব্জি খেতে খেতে একঘেয়ে লাগে। তখন নানা পরীক্ষা - নিরিক্ষার মাধ্যমে একটু অন্যরকম করে বানালে মুখের পরিবর্তন হয়। এই রেসিপিটা অনেকটা সেরকম।তবে এই রেসিপি আরো স্পেশাল কারণ কুকপ্যাডে এটা আমার ১০০তম রেসিপি 😊।

#fd#week4 ফ্রেন্ডসিপ ডে তে আমি করেছি এচোড়ের ডালনা। এটা খেতে দারুন লাগে। এটা ভাত,রুটির সাথে দারুন লাগে।