১মে আপেলটিকে ছোটো ছোটো করে টুকরো করে কেটে নিবেন।এরপর চিনি ও ডিম এক সাথে ফেটে নিবেন ভালো করে।ফোমের মতো হয়ে গেলে দুধ তেল ও ভ‍্যানিলা এসেন্স দিয়ে আবার ফেটাবেন।এবার ময়দা বেকিং পাউডার বেকিং সোডা ঢেলে দিবেন মিশ্রনে।তারপর আপেলের টুকরো গুলো দিবেন।আলতো করে ধীরে ধীরে মেশাবেন।

কেকের মোল্ডের মধ‍্যে তেল ব্রাশ করে বাটার পেপার বিছিয়ে নিবেন।এবার মোল্ড গুলোতে সমান পরিমান কেকের মিশ্রনটি দিয়ে দিবেন।