#PBR

#ebook06#week7

#ebook06#week12

#homechef.friends#আমিষ/#নিরামিষ

#ঘরোয়া

#FF3

#FF2

#ebook06#week7

#মা রেসিপি

#ebook2#জামাই ষষ্টী জামাই ষষ্টীর দিনে আমাদের নিয়ম মায়েরা ভাত খায় না আর নিরামিষ খাবার খায়।এরকম নিয়ম যাদের রয়েছে তারা সাবেকি নিরামিষ ও সুস্বাদু এই রান্না আবশ্যই বানাতে পারেন।

#রোজকারসব্জী#পেঁয়াজ#week1

বারিতে দুধ কেটে গেছিল সেটা দিয়ে কাজে লাগানো।

#ebook06#week7

#ebook06#week7আমি এবারের ধাঁধা থেকে ছানার ডালনা বেছে রেসিপি তৈরী করেছি । এটি একটি সম্পূর্ণ নিরামিষ ঐতিহ্যপূর্ণ বাঙালী ঘরানার একটি রান্না | মা ঠাকুমাদের হাতের ছোঁওয়ায় এগুলি নূতন মাত্রা পেয়ে এসেছে | এখানে পৌনে তিন পোয়া দুধ থেকে ছানা বানিয়ে পৌনে ১ কাপ ছানা দিয়ে এখানে ডালনা করেছি | ময়দা , আলু ,নুন হলুদ , জিরা ধনে লংকা ,ঘি , সাদা তেল ,গোটা ও গুড়া গরম মশলা,টমেটো পেস্ট, আদা ,কাঁচালংকার পেস্ট , হিং ,এর রসায়নে অনবদ্য একটি রেসিপি | যা নিরামিষ দিনে / পুজা পার্বনে / দুপুর বা রাত্রিকালীন ভোজে পরিবেশন করা যায় |

#ebook06#week7ছানার ডালনা বললেই আহা মুখে জল চলে আসে 😀ভীষণই সুস্বাদু নরম তুলতুলে লোভনীয় একটা খাবার 😋

#EBOOK06#WEEK7

#TRরবি ঠাকুরের খুব পছন্দের একটি রেসিপি নিরামিষ ছানার ডালনা। আমি আজ ঠাকুর বাড়ির মত ছানার ডালনা বানানোর প্রচেষ্টা করেছি।

#FHF#মা_ঠাকুমার_রান্না

#ফেব্রুয়ারি৩#ছানারডালনা

#মধ্যাহ্নভোজের রেসিপি

#Father

#ebook06#week7

#ঠাকুরবাড়ির২০২১ঠাকুরবাড়ির অনেক রান্নাই বিখ্যাত , তার মধ্যে অন্যতম প্রধান রান্না হল ছানার ডালনা। আমি সেই রান্নাই করার ছোট্ট প্রয়াস করেছি।