#ebook2 বাংলা নববর্ষ রেসিপিঘি দিয়ে রান্না করা উজ্জ্বল জাফরানি হলুদ, ভাজা কাজু ও কিসমিস দিয়ে সুসজ্জিত এই মিষ্টি ভাত নববর্ষের লাঞ্চের জন্য অপরিহার্য।

#KRC1#WEEK1

#asrদূর্গাপূজোর অষ্টমীতে এই পোলাও ভোগ হিসেবে দেওয়া হয়। অঞ্জলি শেষে এই পোলাও পুজোর আনন্দ আরও দ্বিগুণ করে তোলে। পুজো মানেই ভালো ভালো খাওয়া আর আনন্দে মেতে ওঠা।

#VS3Rice recipe

#fd#week4ইন্টারন্যাশনাল ফ্রেন্ডশিপ ডে স্পেশাল

#দিওয়ালির রেসিপি

#দোলেরকোনো রকম আর্টিফিসিয়াল রং ব‍্যবহার না করেই আজকের রেসিপি তৈরি করেছি,যা সবার প্রিয় মিষ্টি বাসন্তী পোলাও ‌।

#fav

#ebook06#week2

#goldenapron3আমি এবারের ধাঁধা থেকে ঘি বেছে নিলাম

#উপকরণভাত এই পোলাও সাধারণত উৎসবের দিনে যেমন দুর্গাপূজায় বানানো হয় কিন্তু এই সুগন্ধি মিষ্টি ভাত অন্য উৎসবেও বানানো যায়।

#ChoosetoCookআমার পছন্দের রেসিপিআমি বর্নালী দেব দাস।আমার জীবনের ভালোবাসার জিনিসগুলোর মধ‍্যে রান্না অন‍্যতম প্রধান।আমার প্রথম রান্নার হাতেখড়ি হয় বিয়ের পর শাশুড়ি মার কাছ থেকে।সেকেলের মানুষ হওয়ায় বিভিন্ন রকম রান্না শেখা এবং রান্নার প্রতি ভালোবাসার তৈরির পথ চলা আমার শুরূ হয় ওনার কাছ থেকেই কিন্তু হঠাৎ সেই পথচলা থেমে যায়।আমার শাশুড়ি মার জীবনাবসান ঘটে।অবরূদ্ধ পথের মাঝেই আমি সন্ধান পাই কুকপ‍্যাড ইন্ডিয়ার।কুকপ‍্যাড এমনএকটি জায়গা যেখানে আপনি বিভিন্ন রকম রান্নার সাথে পরিচিত হবেন।নানান দেশি-বিদেশি রান্না,আপনি আপনার রান্নার স্কিল কতটা ডেভলপ করতে পারবেন সেটাও আপনি যাচাই করতে পারবেন।কুকপ‍্যাডে বিভিন্ন ছোটো ছোটো প্রতিযোগিতার মাধ‍্যমে কুকপ‍্যাড থেকে আপনি বিভিন্ন রকম রান্নার আইডিয়া শিখতে পারবেন।সীমিত উপকরন দিয়ে কিভাবে রান্না করা যায় তাও আমি শিখেছি এই কুকপ‍্যাডের মাধ‍্যমে।কুকপ‍্যাডে নতুন নতুন রান্না চ‍্যালেঞ্জ আমাদের সবাইকে নতুন নতুন খাবার তৈরি করার দখ‍্যতা তৈরি করিয়েছে।কুকপ‍্যাডে পুরস্কারসমুহ এবং শংসাপত্র আমাকে আরো উজ্জীবিত করেছে নতুন কিছু করার জন‍্য।আসলে কি কুকপ‍্যাড আমার শাশুড়ি মায়ের জায়গাটা করে নিয়েছে।আমার পরিবারের নতুন নতুন খাবারের মাধ‍্যমে এনে দিয়েছে খুশির আলো।সবশেষে কুকপ‍্যাডের সমস্ত এডমিনদের আমার আন্তরিক ভালোবাসা,তাদের সহযোগিতা ছাড়া আমার এতদুর আসা কিছুতেই সম্ভব হতো না।

#kastureeskitchen#Chaler আমাদের দৈনন্দিন জীবনে চালের ব্যবহার অপরিহার্য। এই চাল দিয়ে আমরা ভাত ছাড়াও নানান রকম টেস্টি খাবার তৈরি করে থাকি। আমি আজকে একদম অভিনব একটা রেসিপি করেছি ।যার নাম হল _অরেঞ্জ পোলাও। এটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয় ।নিরামিষ যে কোন আইটেম অথবা চিকেন_ মাটন _সবকিছুর সাথেই এটি খুব ভালো লাগবে। আমি চিকেন মাঞ্চুরিয়ান এর সাথে এই অরেঞ্জ পোলাও পরিবেশন করেছি।

#ssr

#wdHappy women's day. আমি আজ আমার এই রান্নাটি আমার মায়ের জন্য করেছি। আমার মা আমার হাতের এই পোলাও টা খেতে খুব ভালো বাসে।

#asrঅষ্টমীর দিন নিরামিষ পদ হিসেবে পোলাও এক বিশেষ জায়গা দখল করে।তাই একটু অন‍‍্যরকম ভাবে বানালাম।

#GA4#Week19এবারের ধাঁধা থেকে ( Pulao ) পোলাও বেছে নিয়েছি ।

#KRC1

#ebook6#week2এবারের ধাঁধা থেকে আমি মিস্টি পোলাও শব্দ টি বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি সুস্বাদু জাফরানি পোলাও যা মাংস, মাছের কালিয়া, পনির, ছানার ডালনা সব কিছুর সাথেই খুব ভালো লাগে।

#GA4 #Week19দুধ দিয়ে তৈরি এই গোবিন্দভোগ চালের পোলাও স্বাদে অপুর্ব। যেকোনো নিরামিষ বা আমিষ সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করুন, দারুণ লাগবে।

#প্রিয় লাঞ্চ#ক্যুইক ফিক্সড ডিনার

#kitchenalbela#আমার পছন্দের রেসিপিচাল ভিজিয়ে রাখার ঝামেলা ছাড়াই তৈরি হয়। খুব ঝটপট তৈরি হয়ে যায় এই দুর্দান্ত স্বাদের পোলাও।

খুব ভালো ।একটি রেসিপি নিরামিষ দিনে পনিরের সাথে দারুন লাগে।Sodepur

#ebook2#বাংলা_নববর্ষঅনুষ্ঠানের দিনে মধ্যাহ্ন ভোজন খাওয়ার পাতে এই পদটি একটি অন্য মাত্রা যোগ করে। বর্ণে ও গন্ধে অতুলনীয় এই পদটি বানানো খুব সহজ।

#GA4#Week8বাঙালিদের খুব ট্র্যাডিশনাল একটি রেসিপি...