দুধ মুগ পটল (doodh moong potol recipe in Bengali)

Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata

#TR

দুধ মুগ পটল (doodh moong potol recipe in Bengali)

#TR

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৩ জনের জন্য
  1. ১৫০ গ্রাম মুগ ডাল
  2. ৩ টে পটল খোসা ছাড়িয়ে লম্বা করে কাটা
  3. ১ কাপ দুধ ফুটিয়ে ঠান্ডা করা
  4. ২ টো গোটা কাঁচা লঙ্কা
  5. ১/৪ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা
  6. ১/৪ চা চামচ আদা বাটা
  7. ১/৪ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  8. ১/২ চা চামচ ঘি
  9. ১ টা শুকনো লঙ্কা
  10. ১/৪ চা চামচ জিরে
  11. ১ টেবিল চামচ সাদা তেল
  12. স্বাদ মতনুন,চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মুগ ডাল ড্রাই রোস্ট করে ধুয়ে নিয়ে গরম জল দিয়ে সেদ্ধ হতে দিন।

  2. 2

    এবার ডাল আধ সেদ্ধ হলে তাতে পটল, নুন ও গোটা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সেদ্ধ হতে দিন।

  3. 3

    এবার একটা প্যানে তেল গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা ও জিরে দিয়ে ফোড়ন দিন।

  4. 4

    এই ফোড়ন ডালে ঢেলে দিন।

  5. 5

    ডালে কাঁচা লঙ্কা-আদা বাটা,জিরে গুঁড়ো, চিনি,দুধ দিয়ে হতে দিন।

  6. 6

    ডাল ঘন হলে ঘি দিয়ে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata
আমি একজন গৃহবধূরান্না আমার প্যাসন....
আরও পড়ুন

Similar Recipes