কডাইতে একটু সাদাতেল দিলাম আর মাখন দিলাম মাখন গলে যাবার পর রসুন কুচি দিলাম ভালো করে ভেজে নিযে আদা কুচি দিলাম নেডে নিযে কাচালঙকা কুচি দিলাম তারপর পেযাজ কুচি ভালো ভেজে নিলাম

পেযাজের কাচা গন্ধ চল যাবার পর পলং শাকের পেষ্ট টা দিযে দিলাম ভালো করে নেডে নিযে তার মধ্য দিলাম লঙকার গুরো ঝিরের গুরো আর নুন দিলাম ভালো করে সব কিছু কসিযে নিযে পনীর দিলাম খুব সাবধানে নাডলাম (পনীর ভেজে ও দেওয়া যায)আমি ভাজি নি তৈরি করলাম পালং পনীর সবার প্রিয খাবার (নামানোর আগ ক্রিম দেওয়া যায আমার কাছে ছিল না) রুটি পরোটা নানের সাথে ভালো লাগবে

পালং পনীর তৈরি করলাম