#wd4#week4বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে রান্নার রেসিপি ডিশ আমার ভীষন প্রিয়,পালং পনির আমার ভীষন প্রিয় ডিশ।

পালং পনির একটি উত্তর ভারতীয় রেসিপি। এটা পালংশাকের সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি। নিরামিষ ভালো খাওয়ার মনে পড়লে সবার আগে পালং পনিরের কথা মনে পড়ে। পড়াটাই হোক বা রুটি বা ফ্রাইড রাইস সবার সাথেই পালং পনির খুবই ভালো যায়।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীজন্মাষ্টমীতে গোপালের ভোগের জন্য নানা রকমের তরকারি করে থাকি তার মধ্যে আমরা পনিরের তরকারি ও করে থাকি খিচুড়ির সাথে পনিরের তরকারি খেতে ওভালো লাগে।

ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে থাকি আমরা বেশিরভাগ সময় পালক পনীরে। একবার চীজ দিয়ে বানিয়ে দেখুন, বেশি ভালো লাগবে।

#ইবুকপালক পনির বা পালং পনির সেই সমস্ত জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে অন্যতম যা রাস্তার পাশের ছোট ছোট ধাবা থেকে শুরু করে বড় বড় পাঁচতারা হোটেলের মেনুতেও সদর্পে বিরাজমান। এটা এমন একটা রান্না যা হয়তো সব্জীর ব্যপারে সদা আপত্তি জ্ঞ্যাপন করা মানুষও চেটেপুটে খেয়ে ফেলতে পারেন। এই রান্নাটার উৎপত্তিস্থল উত্তর ভারত হলেও পালং শাকের পুষ্টিগুণের সাথে পনীরের মোলায়েম মেলবন্ধন এই রান্নাটাকে ভারতবর্ষের প্রায় সমস্ত প্রান্তের ভালবেসে আপন করে নিয়েছেন। শুধুমাত্র সাধারণ দিনের প্রধান মেনু হিসেবে নয়, যেকোনো বিশেষ অনুষ্ঠানের মেনুতেও এই রান্নাটা নিঃসন্দেহে নির্বাচন করা যায়

আমি রান্না করতে খুব ভালো বাসি ।আমি বানালাম পালং পনির ।

শীতকালে পালন পনির না খেলে কি পারা যায় ।আমি একটু স্পাইসি করে বানিয়ে নিয়েছি এই পালং পনির।

#ebook2শীতকালীন সবজি র মধ্যে সবচেয়ে পছন্দের জিনিস পালক শাক।একে অনেক রকম ভাবে রান্না করা যায়। পালক পনির উত্তর ভারতের খুব জনপ্রিয় একটি খাবার।

আমরা প্রতিদিন নিত্য নতুন ধরনের ঘরোয়া রান্না করে থাকি।আজকে আমি নিরামিষ পালক পনির করেছি।রুটি পরোটা পোলাও এর সাথে খেতে দারুণ লাগে।

#wd4Winter delicacy এর 4th week এ আমি পালং শাক বেছে নিলাম।

#GA4#week2পালং পনির মূলত একটি পাঞ্জাবী খাবার।পালং পনির রেসিপির মূল উপকরণ হল পালং শাক আর পনির। পনির এর এই রান্নার স্বাদ হয় অতুলনীয় যা সাধারনত তন্দুরি রুটি, নান , পরোটা , ভাত এর সাথে খাওয়া হয়ে থাকে।পালং শাকে আছে উচ্চ মাত্রার ম্যাগনেসিয়াম, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।এর উচ্চ মাত্রার বিটা ক্যারোটিন চোখের ছানি পড়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।এর ভিটামিন 'এ' ত্বকের বাইরের স্তরের আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

#FF2এই সপ্তাহের থীম থেকে বেছে নিয়েছি পালং পনির যেটা নিরামিষ একটি রেসিপি। নিরামিষ ডিশ টি আমার পরিবারের সকলের ই খুবই প্রিয়।

#নন্দিনী পালং শাক খুবই সুপরিচিত শীতকালের সবজি ।আর এটা দিয়ে আমি করলাম রসুন ই পালং ।

#WVপালং বা পালক চিকেন খুবই জনপ্রিয় একটি ডিশ কিন্তু এবারের শীতে আলু পালং দিয়ে যে নিরামিষ ডালনা খাই তাতে চিকেন দিয়ে দেখুন নাহয়। ব্যাপারটা সত্যি জমে যাবে অথচ কনকনে ঠান্ডায় বানাতে ঝামেলাও কম লাগবে। এটা ভাত বা রুটি উভয়ের সঙ্গেই চলবে।

#fatherআমার বাবার ভীষণ পছন্দের একটা খাবার পালক পনীর , আমি সেই পালক পনির একটু চীজ দিয়ে বেক করেছি । আরও সুস্বাদু হয়েছে

#KhastaaKochuri#winterrecipecontestতরকা সবাই খেয়েছেন এইটা হচ্ছে শীতকালের পালং শাক দিয়ে বানানো ডিমের তরকা একটু অন্যরকম আর বেশ সুস্বাদু ।

#ebook2পনিরের একটি খুব সুস্বাদু রেসিপি হলো পালং পনির যা ফ্রাইড রাইস ,ভাত,পরোটা সবকিছুর সাথেই দারুন যায়।

#CPপনির দিয়ে পালকপনির,আলুপনির ওআরো বিভিন্ন রেসিপি করা যেতে পারে।

#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#শাক#myfirstrecipeশীতের শুরুতে কচি পালং শাকের যেকোনো রেসিপি ভালো লাগে. আজ পালং পনীর রেসিপি বানিয়েছি.

#উত্তর বাংলার রান্নাঘর#শাকপালং শাকের এই রেসিপিটি খুব জনপ্রিয় এবং খেতে খুব সুস্বাদু পালং শাক এর মধ্যে যেহেতু অনেক খাদ্য গুন আছে সেইহেতু এটি খাওয়া খুবই উপকারী

#goldenapron3 আমি এবারের ধাঁধা থেকে পালং শাক, চিংড়ি মাছ, ও রসুন দিয়ে চিংড়ি পালং এর ঘন্ট বানিয়েছি

#ডালশানআজ আমি রসুন আর পালং সাগ দিয়ে একটা ডাল রান্না করলাম লাহসুনী পালং ডাল। এটা খেতে খুব ভালো হয়। এটা ভাত রুটি দুটোই দিয়ে খাওয়া যায়।

#GA4#week2আমি এবারে ধাঁধা থেকে পালং শাক মানে স্পিনাচ এবং মেথি বেছে নিয়েছি।পালং শাককে একঘেয়ে ভাবে না করে একটু অন্যরকম ভাবে করার চেষ্টা করেছি। বিশেষ করে বাচ্চারা যদি শাক খেতে না চায় তারা এরকম ভাবে করলে সহজেই খেয়ে নেবে।

শীতকাল এলেই আমাদের ভাত এর বদলে রুটি, পরোটা খাবার ইচ্ছেটা বেশি হয়, তার সাথে শীতকালীন সব্জির নানা রকম পদ আমাদের মনকাড়ে, তার মধ্যে হলো এই পালং পনির, আহা কি দারুণ লাগে, এর স্বাদ। আজ আমি আপনাদের সাথে আমার তৈরি করা পালং পনিরের রেসিপি শেয়ার করছি।।

#WD4#Week4আমি বাড়িতে একটি বড়ো টবের মধ্যে পালং শাকের দানা ফেলে খুব যত্ন সহকারে পালং শাক বানিয়েছি।এই শাকের নানাবিধ উপকারিতা আছে ,পুষ্টিকর ও বটে।আমি আজ পালং ভর্তা বানালাম।

#Gd4#week4শীতকালে পালং শাক ভালো পাওয়া যায়। তাই আমরা পালং শাক দিয়ে অনেক ধরনের রান্না করে থাকি।আজ পালং পনির বানালাম। আমরা সবাই জানি পালং শাকের অনেক উপকারিতা রয়েছে। রেসিপি দিলাম ভালো লাগলে বানিও।

Winter Delicacies Recipe Challenge#WD4#week4

#GA4#Week16Puzzle থেকে আমি পালং স্যুপ বেছে রেসিপি করেছি।

#উত্তর বাংলার রান্নাঘরশাকের রেসিপি প্রতিযোগিতায় আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব পালং শাক দিয়ে পনীরের রেসিপি। এই রেসিপি যেমন স্বাদে ভিন্ন মাত্রা আনবে তেমনি ঝটপট রেডি হয়ে যাবে যা বর্তমান ব্যস্ত জীবনযাত্রার সাথে আমাদের তাল মেলাতে খুব কাজে লাগবে।

#নিরামিষনিরামিষ পদ হিসেবে এই আলু পনিরের ঝোল ভাতের সঙ্গে রোজকার মেনু হিসেবে ভালোই