ডাঁটা চচ্চড়ি (data chorchori recipe in Bengali)

Sanghamitra Mirdha
Sanghamitra Mirdha @cook_18176533

ডাঁটা চচ্চড়ি (data chorchori recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 1বাটিলাল শাকের ডাটা কুচি
  2. 1 বাটিকুমড়ো আলু গাজর কুচি
  3. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  4. 1 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  5. 1/2 চা চামচপাঁচফোড়ন
  6. 2 টিশুকনো লঙ্কা
  7. স্বাদ মতনুন ও চিনি
  8. 4টেবিল চামচ সরষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    কড়াইতে তেল গরম করে পাঁচফোড়ন এবং শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে সব সবজি দিয়ে ভাজতে হবে কিছুক্ষণ

  2. 2

    সবজি ভাজা হলে হলুদ গুঁড়ো স্বাদমতো নুন দিয়ে আবারও মিশিয়ে নিতে হবে

  3. 3

    তারপর পরিমাণমতো জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে ডাটা ও সবজি সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত

  4. 4

    মাঝে দেখে নিতে হবে সবজি সেদ্ধ হয়েছে কিনা এবং তখন লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একদম জল শুকিয়ে আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে

  5. 5

    চচ্চড়ি র ঝোল শুকিয়ে এলে পরিমাণমতো চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একদম শুকনো শুকনো করে নামাতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sanghamitra Mirdha
Sanghamitra Mirdha @cook_18176533

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes