প্রথমেই ফুলকপির ডাটা খুব মিনি করে কেটে নিতে হবে।

এরপর বাদবাকি সবজিও ডুমোডুমো করে কুচিয়ে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে গোটা কালো জিরে দিতে হবে।

এরপরেতে ফুলকপির ডাটা সহ বাদবাকি সবজিগুলি দিয়ে দিতে হবে।

প্রথমে খুব ভালো করে ভেজে নিতে হবে সামান্য নুন হলুদ দিয়ে।

ভালো করে ভাজা হলে জল দিতে হবে খুব অল্প।

এরপর ঢাকা দিয়ে গ্যাসের আঁচ মিডিয়াম রেখে সবজিগুলি খুব ভালো মতো সেদ্ধ করে নিতে হবে।