ডিম ও আলু সামান্য নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

ওই তেলেই গোটা সাদা জিরে ফোড়ন দিতে হবে।

এরপরেতে আদা রসুন বাটা পেঁয়াজ বাটা দিতে হবে

এরপর আন্দাজমতো নুন হলুদ ধনে জিড়ে গুঁড়ো গরম মসলার গুঁড়ো দিতে হবে।

এই মিশ্রণ থেকে তেল ছেড়ে আসলে ভেজে রাখা ডিম এবং আলু দিতে হবে

এরপর আন্দাজমত জল দিয়ে রান্না করতে হবে

ঝোল ফুটে উঠলে গরম মসলার গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন ডিমের কারি।