#mmআমের ও দই এর গুন সমৃদ্ধ ক্রিমি শ্রীখন্ড সিমুই এর মচমচে বাটিতে নিঃসন্দেহে শেষ পাত জমিয়ে দেবে

#mআম দিবসে আমার রেসিপি আমক্ষীরে শাহী টুকরা ।এখন পাকা আমের সময় , পাকা আম একটু অন্যরকম ভাবে খাওয়ার মজাই আলাদা | তাই আমি আমক্ষীর বানিয়েতারপর পাউরুটির টুকরা টোস্ট করে তার উপর এই ক্ষীর ঢেলে পরিবেশন করেছি |এটি দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও বেশ সুস্বাদু হয়েছে |

#আমএই গরম কালে বাজারে অনেক হিমসাগর আম।ভীষণ মিষ্টি ও সুন্দর গন্ধ,রঙের জন্য বিখ্যাত।এমন মিষ্টি আম দিয়ে অনেক কিছুই বানিয়ে থাকি তার মধ্যে লস্যি অন্যতম।আমার ছেলের আবদারে তাই এমন মিষ্টি আম দিয়ে লস্যি বানালাম।খেতে খুব সুস্বাদু।

#m

#jsজামাইষষ্ঠী স্পেশাল আম কুলফি বানিয়ে ছি।

#rsগরমকালে অতি সুস্বাদু একটি শরবৎ হল আমের শরবত বা আম পানা। কাঁচা আন পোড়া শরবতও দারুন সুস্বাদু খেতে।

আমMango_Day

ফলের রাজা আম। এই ডেসার্টটি খুবই লোভনীয়।

#দই#ebook2বাংলা নববর্ষের রেসিপিএখন আমের সময় আর দই দিয়ে আম দিয়ে ভাপা সন্দেশ খেতে খুবই সুস্বাদু। নববর্ষের সময়ই আমরা অনেক রকম মিষ্টি খেয়ে থাকি আম দই দিয়ে ভাপা সন্দেশ টি আমরা ট্রাই করে খেতেই পারি।

আমের সময়ে আমরা আমের নানা ধরনের জিনিস বানিয়ে ফেলি,ঠিক তেমনি একটি প্রিয় জিনিস হলো আম দই,পরিবারের সকলের প্রিয়,বানানো টাও খুব সহজ।

#দইএরগরমে শরীরের জন্য খুব উপকারী হল দই।আর তার সঙ্গে পাকা আম দিয়ে যদি রায়তা বানানো হয়,তবে সেটা হবে সুপার হেলদি।

#তেঁতো/টক খাবারঅনেক সময় বাজার থেকে আমরা পাকা আম মিষ্টি ভেবে কিনে আনি কিন্তু খেয়ে দেখি টক।তখন কি করবো আমটা ফেলে দেবো এই দুর্মূল্যের বাজারে,পয়সা দিয়ে কিনতে হয়েছে গায়ে লাগে ফেলে দিতে।না ফেলে সেই টক আম দিয়ে আম পোস্ত করে ফেলো।

#দইএর রেসিপি প্রতিযোগিতায় আমি বানালাম ম্যাংগো লস্যি দই আমাদের শরীরের অনেক উপকার করে পেট ও ঠান্ডা রাখে আর এখন বাজারে আম ও পাওয়া যাচ্ছে সেই জন্য বানিয়ে নিলাম।

#মিষ্টিআম সকলেরই প্রিয় আর সেই আম দিয়ে বানানো মিষ্টি যে সুস্বাদু হবে তা বলাই বাহুল্য। এই মিষ্টি আমি আমার মায়ের থেকে শিখেছি, যা মুখে দিলেই মিলিয়ে যায়। আপনারাও বানিয়ে দেখতে পারেন।

আমি এখানে আম দুধের পায়েস এর রেসিপি তৈরী করেছি | এই সময় পাকা আম ভালো পাওয়া যায় | একইরকম চালের পায়েসে নূতনত্ব আনতে আমার এই প্রচেষ্টা |

#মিষ্টিসন্দেশ আমরা কমবেশি সকলেই খেতে ভালোবাসি কিন্তু সেটা যদি একটুও ফ্লেভার বেসিক হয় তাহলে আরেকটু বেশি ভালো লাগে এখন তো আমের সময় যদি বাড়িতেই আম সন্দেশ বানানো যায় তাহলে কেমন হয়আর এই লকডাউনে বাইরের জিনিস খাওয়াটা ঠিক নয় বাড়িতে আমসন্দেশ বানিয়ে খাওয়া যায় খুব কয়েকটি উপকরণের সাহায্য।

#sharbot#Suuদই ও আম দিয়ে এই শরবৎ রেসিপিটি গরমকালের পক্ষে আদর্শ | ছোট বড় সবার কাছেই এটি লোভনীয় পানীয় |

#পানীয়গরমকালে পানীয় সবচেয়ে প্রিয় দই হলে তো কথাই নেই সাথে আম বানিয়ে ফেললাম আম লস্যি

#আমারপ্রথমরেসিপিহ্যালো বন্ধুরা আজ আমি তোমাদের কাছে নিয়ে এসেছি একটি সুন্দর মিষ্টির রেসিপি,আম ফিরনি।খুব তারাতারি তৈরি করা যায় সেই ভাবে আমি এটা করেছি,অনেক সময় ঘরে অতিথি হঠাৎ এসে গেলে হাতের কাছে দুধ আর একটু গবিন্দভোগ চাল থাকলে ছোট জলদি ফিরনি বানানো যায়,তবে এটা ঠান্ডা হলে খেতে ভালো লাগে,বাসমতি চাল দিয়েও বানানো যায়,এর সঙ্গে আমি পাকা আমের পাল্প দিয়েছি এখন পাকা আম সবার ঘরেই আছে।টিপস : এই বর্ষা সময় গোবিন্দ ভোগ চাল বা বাসমতি চালে একটি শুকনো লঙ্কা রেখে দিলে চালে পোকা ধরে না।

#আমের রেসিপি আমি আজকে জামাই ষষ্ঠী স্পেশাল মিষ্টিপাকা আমের ভাপা পিঠে তৈরি করব

সাবুর পায়েস বা পুডিং, পাকা আম ও কাজু কিশমিশ দিয়ে সকালের জলখাবার বা ব্রতের দিনের জন্য সেরা।

#শিশুদের রেসিপি#মাতৃত্ব

#AsahiKaseiIndiaবাড়িতে অনেক আম ছিল । তাই ভাবলাম আম দিয়ে কিছু বানালে কেমন হয়। তাই বানিয়ে ফেললাম আম ক্ষীর

#mঝটপট একটি মিষ্টি যেটা বানাতে খুব সহজ আর সময় ও খুব কম লাগে। কিন্ত খেতে কিন্ত অসাধারণ।

#চালফিরনি তো সারা বছর যেকোনো সময় বানানো যায়। তবে আমের মরসুমে পাকা আম দিয়ে তৈরি এই ফিরনির স্বাদই আলাদা।

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াআমি বানিয়েছি কাঁচা আম দিয়ে ডাল,, ভাতের সাথে অপূর্ব লাগে খেতে।।ডালে আছে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন এবং কাঁচা আমে আছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি, আয়রন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।।

#দইএরদইয়ের সাথে পাকা আম এবং পুদিনা পাতা দিয়ে তৈরি এই রায়তা খেতে দারুন, স্বাস্থ্যকর এবং গরমের দিনে বিশেষভাবে রিফ্রেশিং।

#আম

#mআজ আম দিবস উপলক্ষে,এখন বাজারে চারিদিকে পাকা আমের ছড়াছড়ি। সেই কারণেই আমি পাকা আম দিয়ে দারুন সুস্বাদু এবং নরম তুলতুলে মুখে দিলেই মিলিয়ে যাবে এতটাই সুস্বাদু এই আমের মালপোয়া রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।

কুকপ্যাডে আমার প্রথম রেসিপি আমের সুস্বাদু একটি মিষ্টি