ঝিঙ্গে দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল (Jhinge diye Ilish macher jhol recipe in Bengali)
Mousumi Das @cook_30383205
#MM5
খুবই কম সময়ে এবং কম মশলা সহযোগে এই রেসিপি টি করা হয়। দারুণ স্বাদের একটি রেসিপি।
ঝিঙ্গে দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল (Jhinge diye Ilish macher jhol recipe in Bengali)
#MM5
খুবই কম সময়ে এবং কম মশলা সহযোগে এই রেসিপি টি করা হয়। দারুণ স্বাদের একটি রেসিপি।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছ ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন।
- 2
মাছে ১/২ চা চামচ নুন, ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো ও ১/২ চা চামচ সর্ষের তেল মাখিয়ে নিন।
- 3
কড়াইতে বাকি তেল দিয়ে গরম হলে মাছ অল্প ভেজে তুলে রাখুন।
- 4
ঐ তেলেই কালো জিরা ফোড়ন দিয়ে ঝিঙ্গে দিয়ে ভেজে জিরা গুঁড়ো, বাকি নুন, বাকি হলুদ গুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে কষিয়ে প্রয়োজন মতো গরম জল দিয়ে ভাজা মাছ এবং কাঁচালঙ্কা দিয়ে ঢাকা চাপা দিয়ে দিন।
- 5
৮-১০ মিনিট পরে নামিয়ে নিন। গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ঝিঙ্গে দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
ইলিশ মাছের আলু বেগুনের ঝোল(illish macher begun jhol recipe in Bengali)
এই পদটি খেতে খুবই টেস্টি এবং খুবই কম সময়ে তৈরি করে নেওয়া যায়।
-
-
সব্জী দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল (sabji diye Ilish Macher Jhol Recipe In Bengali)
#KRC6WEEK6
-
-
-
বাটা মাছের ঝোল (Bata machher jhol recipe in Bengali)
#MM5এটি আলু, কাঁচকলা সহযোগে তৈরি খুব কম মশলা যুক্ত রেসিপি।
-
কাঁকরোল দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল(Kakrol diye ilish macher jhol recipe in bengali)
#KRC6আমি ধাঁধা থেকে সব্জি দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল রান্না করেছি
-
বেগুন দিয়ে ইলিশ(Begun diye Ilish recipe in Bengali)
#ebook2 #জামাইষষ্টী#মাছের রেসিপিজামাই আদরে ইলিশমাছের জুড়ি মেলা ভার।দুপুরে ভাতের পাতে বেগুন ইলিশ দারুণ লাগে।
-
পার্শে মাছের ঝোল (Parshe macher jhol recipe in Bengali)
#FF3খুব কম মশলা দিয়ে তৈরি হলেও, সুস্বাদু এই রেসিপি টি। -
পটল পার্শের ঝোল (potol parsher jhol recipe in Bengali)
কম মশলা দিয়ে রান্না করা একটি রেসিপি
-
ইলিশ মাছের আলু বেগুন দিয়ে ঝোল (ilish jhol recipe in Bengali)
#ebook2#মাছের রেসিপি#জামাইষষ্ঠীবাঙালির উৎসবের দিনে ইলিশ মাছের বিভিন্ন পদ রান্না করা একটা ঐতিহ্য।।
-
-
বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের (begun diye ilish macher jhol recipe in bengali)
#ebook 2 ইবুক বিভাগ 1 নববর্ষের রেসিপি
-
-
-
আড় মাছের ঝোল (Aar macher jhol recipe in Bengali)
#fসমুদ্রের মাছ বলে কথা তাই মন প্রাণ দিয়ে তৈরি করা। এই গরমে এমন পাতলা ঝোল খুব দারুণ লাগে।
-
ইলিশ মাছের পাঁচমিশালি সব্জী ঝোল পেঁয়াজ দিয়ে(ilish macher matha diye jhol recipe in Bengali)
#MM5WEEK 5ইলিশ মাছ পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুজে পাওয়া ভার। ইলিশ পাতুরি, ভাপা, সর্ষে ইলিশ, ঝোল, ঝাল ইত্যাদি প্রসিদ্ধ। অনেকেই বলেন ইলিশ মাছের সাথে, পিঁয়াজ কখনো চলেনা, আমি বলবো আমার রেসিপি টি একবার ফলো করে দেখুন সবাই চেটে পুটে খাবে।
-
বেগুন ইলিশ ঝোল(begun ilish jhol recipe in bengali)
#GA4#week 18কম তেল মশলা ব্যবহারে এই রান্না করলেও স্বাদে কম হয় না।
-
-
কচু পাতা দিয়ে ইলিশ (Kochu Pata Diye Ilish Recipe In Bengali)
#GRএটি একটি সাবেকি রান্না। আমি এটি আমার শ্বাশুড়ি মা এর থেকে শিখেছি। শুনেছি উনি এই পদ টি ওনার শ্বাশুড়ি মা এর থেকে শিখেছিলেন। এই পদ টি খেতে অসাধারন হয়।
-
-
সবজি দিয়ে ট্যাংরা মাছের ঝোল (Sabji diye tangra macher jhol recipe in bengali)
#BRRআমি সব্জী দিয়ে ট্যাংরা মাছের ঝোল রান্না করেছি। -
ইলিশ মাছের কোর্মা (ilish macher korma recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষ রেসিপিইলিশ মাছের এই রান্না টি ভাত বা পোলাও এর সাথে খেতে খুব ভালো লাগবে -
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে পুঁইশাক (Ilish Macher Mattha diye Puishaak Recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষনববর্ষ থিমে শেষ সপ্তাহে আমার ষষ্ঠ রেসিপি এটি; একটি বহুল প্রচলিত এবং বেশীর ভাগ বাঙালীর অত্যন্ত প্রিয় রেসিপি এবং নববর্ষ উপলক্ষ্যে আমি অনেকবার বানিয়েওছি। অনেকে এতে আরো সব্জি দেন যেমন কুমড়ো, মিষ্টি আলু, কাঁঠালের বীজ ইত্যাদি; আমি এত রকমের সব্জি দিই নি কারণ ইলিশ মাছ সাইজে খুব একটা বড় পাই নি তাই মাথাটা ছোটো আর এছাড়াও আমাদের বাড়িতে যে মুহূর্তে মাছের মাথা ব্যবহার হয় পুঁইশাকে, সে মুহূর্তে এই রান্নায় খুব বেশী প্রকারের সব্জি ব্যবহার করা হয় না; এবং সর্ষেবাটাও ব্যবহৃত হয় না।আমরা সবাই জানি তাও বলছি এ ধরণের রান্না সবসময় ঢাকা দিয়ে লো বা মিডিয়াম আঁচে এবং মাঝে মাঝে ঢাকনা তুলে কষিয়ে রান্না করলে স্বাদ বেশী হয়। আমি এভাবেই করি। এতে একটু সময় বেশী লাগে কিন্তু এভাবে রান্নার কোনো বিকল্প নেই।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16398879
মন্তব্যগুলি