লটে মাছের ঝাল (lote macher jhal recipe in Bengali)

Rupa Pal
Rupa Pal @cook_37135195

#MM5
#week5
আমার প্রিয় লটে মাছের ঝাল।

লটে মাছের ঝাল (lote macher jhal recipe in Bengali)

#MM5
#week5
আমার প্রিয় লটে মাছের ঝাল।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৪ জন
  1. ১ কেজিলটে মাছ
  2. ২৫০ গ্ৰামপেঁয়াজ
  3. ২ টি বড়রসুন
  4. ১ টিক্যাপ্সিকাম
  5. ৮-১০ টিকাঁচা মরিচ
  6. ৩ টিটমেটো
  7. স্বাদ মতনুন
  8. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  9. ৩ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি ( ঐচ্ছিক)
  10. ৪ টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  11. ১/২ চা চামচপাঁচফোড়ন
  12. ২ টিশুকনো মরিচ
  13. ১ টেবিল চামচপাতিলেবু বা গন্ধরাজ লেবুর রস
  14. ১ চা চামচচিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    মাছ পিস করে কেটে ধুয়ে নিন, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো,ক্যাপ্সিকাম কুচি করে নিন। এবার কড়াইতে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন ও শুকনো মরিচ ফোড়ন দিন।

  2. 2

    পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি টমেটো কুচি ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে ভাজতে থাকুন, নুন হলুদ মেশান তেজপাতা দিন।

  3. 3

    একটু ভাজা হলে মাছ দিয়ে দিন সবকিছু একসঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে কষাতে থাকুন চিনি দিয়ে দিন, একটু শুকিয়ে এলে লেবুর রস দিয়ে দিন।

  4. 4

    ঝুরো ঝুরো হয়ে এলে নামিয়ে নিন । পরিবেশন করুন। গরম ভাতে ও ভালো লাগবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Rupa Pal
Rupa Pal @cook_37135195
রান্না করতে ভালো লাগে।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes