লটে মাছের ঝুরি ভাজা (lote macher jhuri bhaja recipe in Bengali)

Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253

#LS
আমার দিদার থেকে শিখেছি।
Chakdah, নদীয়া

লটে মাছের ঝুরি ভাজা (lote macher jhuri bhaja recipe in Bengali)

#LS
আমার দিদার থেকে শিখেছি।
Chakdah, নদীয়া

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০মিনিট
৪থেকে ৫জন
  1. ১কেজি লটে মাছ
  2. ৪ টে বড় +২টো মাঝারি পেঁয়াজ, টমেটো
  3. ১+২ চা চামচ আদা ও রসুন বাটা,
  4. ১+১+১+১চা চামচ হলুদ ,লঙ্কা গুঁড়ো ও জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো।
  5. পরিমাণ মত ধনেপাতা কুচি ও কাচা লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি।
  6. স্বাদ অনুযায়ী কাঁচা লঙ্কা বাটা,নুন চিনি
  7. ১ টা +!/২ চা চামচ শুকনো লঙ্কা,গোটা জিরে।
  8. সর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছ ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার কড়াই তে সরষের তেল দিয়ে ফোড়ন দিতে হবে,এবার পেয়াজ কুচি ও টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে যেতে থাকলাম।

  3. 3

    একটু পরেই সব বাটা মসলা দিয়ে ভালো করে নেড়ে,এবার মাছ দিয়ে দিলাম।

  4. 4

    এবার পরিমাণ মতো নুন হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো ও জিরে গুঁড়ো সব দিয়ে ভালো করে ক শাতে হবে।

  5. 5

    মসলা থেকে তেল করলে বুঝতে হবে, প্রায় হয়ে গেছে।এবার দেখতে হবে j বেশ ধক ধকে মতো হলে একটু ধ নে পাতা দিয়ে ঢাকা দিয়ে একটু রাখতে হবে।

  6. 6

    এবার একটা পাত্রে নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা যায়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253
Myself Sanchita Das. Being an assistant teacher , cooking has always been my passion....when i get tired after all day's work, cooking refreshes my mind and it is actually my stress booster . ❤️
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes