২০ মিনিট পর ঢাকা খুলে প্রয়োজন হলে জল দিয়ে১ চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে মিশিয়ে মিশ্রণটি তৈরি করে তিনটে বাটিতে সমান ভাবে বেটার টা দিয়ে একটা বাটিতে অরেঞ্জ রং, একটা বাটিতে সবুজ রং আর একটা সাদা.

এবার ইডলি মেকারে তেল ব্রাস করে একে একে প্রথমে এক পাশে সবুজ রং এর বেটার আর এক পাশে অরেঞ্জ রং এর বেটার মাজ খানে সাদা বেটার দিয়ে.

পরিবেশন করুন তিরঙ্গা ইডলি সাথে ধনেপাতার চাটনি, নারকেল চাটনি ও টমেটো রসুনের চাটনির সাথে.