তিরঙ্গা ধোকলা (Tiranga dhokla recipe in Bengali)

Bisakha Dey
Bisakha Dey @cook_23544149

#India2020
#ebook2
15 আগস্ট উপলক্ষে বানিয়ে ফেললাম তিরঙ্গা ধোকলা।খুব ভালো লেগেছে।

তিরঙ্গা ধোকলা (Tiranga dhokla recipe in Bengali)

#India2020
#ebook2
15 আগস্ট উপলক্ষে বানিয়ে ফেললাম তিরঙ্গা ধোকলা।খুব ভালো লেগেছে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1 ঘণ্টা
5 জন
  1. 1.5 কাপসুজি
  2. 3/4 কাপটক দই
  3. 5 ফোঁটাকেশর কালার
  4. 5 ফোঁটাগ্রিন ফুড কালার
  5. 3/4 চা চামচবেকিং সোডা
  6. 1 চা চামচআদা কাঁচা লঙ্কা বাটা
  7. 1 চা চামচসরষে
  8. 1 চা চামচজিরে
  9. 10-15টা কারিপাতা
  10. 4টে কাঁচা লঙ্কা
  11. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  12. 1টেবিল চামচ চিনি
  13. 1 চা চামচতেল
  14. পরিমাণ মতজল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1 ঘণ্টা
  1. 1

    সুজি,নুন,চিনি,আদা কাঁচা লঙ্কা বাটা,টক দই দিয়ে মিশিয়ে 30 মিনিট রেস্ট করেছি।

  2. 2

    একটা বেকিং পাত্রে তেল দিয়ে রেখেছি।30 মিনিট পরে সুজির মিশ্রণে সামান্য জল দিয়ে দিয়েছি।

  3. 3

    এবার ওখান থেকে 3 টে সমান ভেজে ভাগ করে একটা ভাগে গ্রিন ফুড কালার ও 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে পাত্রে দিয়ে 5 মিনিট স্টিম করেছি।

  4. 4

    5 মিনিট পর সাদা আর একটা ভেজে 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে সবুজ ভাগের উপর দিয়ে সাদা ভাগ দিয়ে 5 মিনিট স্টিম করেছি।

  5. 5

    5 মিনিট পর আর একটা ভেজে 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা অরেঞ্জ ফুড কালার দিয়ে মিশিয়ে ওই পাত্রে দিয়ে 15 মিনিট স্টিম করেছি।

  6. 6

    এরপর উপর থেকে সরষে,কারিপাতা,জিরে,কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন ছড়িয়ে কেটে পরিবেশন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bisakha Dey
Bisakha Dey @cook_23544149

মন্তব্যগুলি (4)

Similar Recipes