প্রথমে পনির নুন,গরম জলে ধুয়ে ভালো করে ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে।ক্যাপ্সিকাম ও টমেটো,পেঁয়াজ ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে।

পোস্ত কাজু ও কাঁচা লঙ্কা পেস্ট করে নিতে হবে।

গ্যাসে প্যান বসিয়ে গরম করে তেল দিয়ে হালকা করে পনির ভেজে নিতে হবে।পনির ভাজা হলে সবজি গুলো দিয়ে নুন,দিয়ে ভাজতে হবে।

4 মিনিট ভাজা হলে পোস্ত বাটা দিয়ে একটু নড়ে জল দিয়ে একটু নেড়ে ঢেকে দিতে হবে।

5 মিনিট পরে ঢাকনা খুলে সস দিয়ে একটু নেড়ে দিতে হবে।একটু সময় রেখে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।

একটা পাত্রে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।