দই ফুচকা (Dahi Fuchka recipe in Bengali)

ÝTumpa Bose
ÝTumpa Bose @Tumpacook_25061140
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৬, ৭মিনিট ।
  1. ১পাকেটফুচকা
  2. ১বাটিদই এর রায়তা
  3. ৩টেআলু সিদ্ধ
  4. ১টেবিল চামচকালো ছোলা সিদ্ধ
  5. ১টেবিল চামচসবুজ গোটা মুগ সিদ্ধ
  6. ২ টোকাঁচা লঙ্কা
  7. পরিমাণ মতধনেপাতা কুচি
  8. স্বাদ মতনুন, বিট নুন, চিনি
  9. ১চা চামচভাজা মশলা
  10. ১চা চামচচাট মশলা
  11. ২টেবিল চামচতেঁতুল জল
  12. ১পাকেটঝুরি ভাজা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৬, ৭মিনিট ।
  1. 1

    দই এর রায়তা নুন,চিনি ভাজা মশলা আর বুন্দি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রাখতে হবে।

  2. 2

    অন্যদিকে তেতুল জলে ভিজিয়ে রেখে, তারপর ছেঁকে নিতে হবে। এতে নুন,বীটনুন, চাট মশলা দিয়ে রেডি করে রাখতে হবে।

  3. 3

    এবার আলু সিদ্ধ টা ভালো করে কাঁচা লংকা কুচি, ধনেপাতা কুচি, নুন, চাট মশলা, ছোলা আর হারা মুগ সিদ্ধ সব এক সাথে তেতুল জল দিয়ে, মেখে রাখতে হবে।

  4. 4

    খাবার সময় এক একটা ফুচকা নিয়ে তাতে বুড়ো আঙুল দিয়ে গর্ত করে, তার ভেতরে আলু সিদ্ধ মাখা টা দিয়ে এক চামচ দই এর রায়তা দিয়ে উপরে ঝুড়ি ভাজা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
ÝTumpa Bose
ÝTumpa Bose @Tumpacook_25061140

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes