তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন

ফুলকপি ছোট ছোট করে কেটে দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন

একটু ভাজা হলে আদা মরিচ বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে

কমিয়ে দিন আঁচ এবং ঢেকে দিন। টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন