ঢেঁকি শাক ভাজা(Dheki sak bhaja recipe in bengali)

Bindi Dey
Bindi Dey @cook_20288876

#GR

ঢেঁকি শাক ভাজা(Dheki sak bhaja recipe in bengali)

#GR

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১০ মিনিট
৩-৪ জন
  1. ২ আঁটি ঢেঁকি শাক
  2. ১ টা পেঁয়াজ
  3. ৩-৪ কোয়া রসুন
  4. ২-৩ টে কাঁচা লঙ্কা
  5. ১ চিমটি হলুদ গুঁড়ো
  6. পরিমাণ মতসর্ষের তেল
  7. স্বাদ মত নুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে শাক গুলো ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে কুচিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    তারপর কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি,রসুন কুচি আর চেরা কাঁচা লংকা দিতে হবে। তারপর নুন আর হলুদ দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে তারপর তাতে শাক গুলো দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে আচঁটা কমিয়ে ৩-৪ মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।

  3. 3

    তারপর ঢাকা তুলে ভালোভাবে নেড়ে মাঝারি আঁচে নেড়ে নেড়ে শুকনো করে ভাজতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Bindi Dey
Bindi Dey @cook_20288876

Similar Recipes