প্রথমে শাক ধুয়ে কেটে নিতে হবে। এরপর আলু ভালো করে ধুয়ে কেটে নিতে হবে।

এরপরে কড়াইয়ে তেল দিয়ে শুঁকনো লঙ্কা,কালো জিরে ও পেঁয়াজ কুচো ফোড়ন দিয়ে কেটে রাখা আলু ও শাকগুলো কে দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে।

এরপরে গরম গরম ভাত বা রুটি র সাথে পরিবেশন করতে হবে।