শীতের সব্জী শিম দিয়ে যে কোন রান্না খুব ভালো লাগে আমার।Sodepur

খুব সহজেই খুব ভালো ।

#FFW4মৌরলা মাছ দিয়ে বানিয়ে কাঁচা টমেটো দিয়ে বানিয়ে ফেললাম।

মৌরলা মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেলাম আমার পছন্দের পাতুরি।

ছোট মাছের মধ্যে একটি অন্যতম মাছ হলো মৌরলা। এই মাছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং ভিটামিন এ থাকে। তাই আজ তোমাদের কাছে নিয়ে এলাম মৌরলা মাছের একটি অতি সাধারণ রান্না, যা খেতে খুবই সুস্বাদু।

#ডালশানআজ বানালাম ছোট মাছের ডাল ভাত বা রুটির সাথে খুব ভালো লাগে

#LDজ্বরে বা শীতের শুরুতে সবার বেশ ঠান্ডা লেগে যায়।তখন মুখ ফিরিয়ে নেয়।সেই সময় উচ্ছে এর এই রেসিপি বেশ কাছে দেয়।

আলু বেগুনের তরকারি একটি ঘরোয়া রান্না র মধ্যে অন্যতম ।মাছ দিয়ে রান্না আরও সুস্বাদু হয়।

#PRপিকনিক রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি মুচমুচে মৌরলা মাছ ভাজা

#LSলাঞ্চ রেসিপি তে ছোট মাছ দিয়ে আমার নিজের পছন্দের রেসিপি তৈরী করলাম ,খেতে খুব ভালো হয়েছে সবাই বললো ও আমার ও ভালো লাগলো খেয়ে

#goldenapron3এবারের ধাঁ ধাঁ থেকে আমি ম্যাঙ্গো অর্থাৎ আম বেছে নিয়েছি,কাঁচা আম এবং মৌরলা মাছ দিয়ে ম্যাঙ্গো মৌরলা বানিয়েছি

ভীষন প্রিয় একটা রেসিপি।গরমের শুরুতে গরম ভাতে একটু উচ্ছে পুটি। দারুন দারুন লাগে ।

#FF2 খুব প্রিয় গরম ভাতে দারুন লাগে।Sodepur

#KRC6#week6#সব্জী দিয়ে মাছশীতকালীন সব্জী হিসেবে শিম পাওয়া যায়। তাই শিম ও মৌরলা মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেললাম ।

#nv#week3মৌরলা মাছের ঝাল একটি খুবই জনপ্রিয়, সুস্বাদু ও পুরানো রান্না। আমাদের মা ঠাকুমাদের এই রান্না গুলো আমাদের মনে চিরদিন যেন বেচে থাকে। আমার প্রিয় আমিষ রেসিপি তে আমি আমার ঠাকুমার এই রেসিপি টি শেয়ার করলাম।

#Baburchihut #প্রিয়রেসিপিছোট মাছ সাধারণ‌ত ভাজা, চচ্চড়ি বা টক বানানো হয় আমাদের বাড়িতে। খুব সহজেই বানানো যায় মৌরলা মাছের টক। শেষ পাতে এই পদটি দারুণ লাগে।

#SFমৌরলা মাছ একটি অতি উপাদেয় খাদ্য। এতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস থাকে। তাই চোখের জ্যোতি বৃদ্ধি পায়।

#FF মৌরলা মাছের ঝাল চচ্চড়ি আমার বাবা খুব ভালোবাসতেন।তাই মা প্রায়ই বানাতেন।আর আমার ওখান থেকেই শেখা।এখন আমার পুত্র খুব ভালোবাসে।

মৌরলা বাংলায় খুবই বিখ্যাত একটি মাছ। এই মাছ চোখের জন্য খুব ভালো। এটি খুবই সাধারণ উপকরণ দিয়ে তৈরী হলেও খুবই মশলাদার ও সুস্বাদুকর রেসিপি।

#GA4#Week4আমি ধাঁধা থেকে চাটনি শব্দ টি বেছে নিয়েছি।তাই বানিয়ে ফেললাম মৌরলা মাছের চাটনি।

অসাধারণ এই মৌরলা মাছের রেসিপি,যাকে বলে যে না খাবে সেই পস্তাবে

খয়রা মাছ খেতে খুব ভালো লাগে।পাতলা ঝোল।সুস্বাদু।

নদীর মাছ খুব সহজেই রান্না করা যায়।দারুন লাগে গরম ভাতে।Sodepur

খুব ভালোবাসি। তাই বাজারে গেলে সামুদ্রিক মাছ কিনবো।এর মধ্যে এই মাছটাও থাকবে।Sodepur

বাঙালির প্রিয় পদ!

#উত্তর বাংলার রান্নাঘর#শাকশাক আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী ।কোষ্ঠ্যকাঠিন্য দূর করতে ,নব প্রসূতিদের জন্য এবং ভিটামিনে ভরপুর এই শাকের মহিমা যুগ যুগ ধরে চলে আসছে | এখানে আমি লাউশাক দিয়ে মৌরলা মাছের পাতুরী বানিয়েছি ।পেঁয়াজ, লংকা, শাক কুচি করে ,সর্ষেলংকা নারকেল ও তিল বাটা দিয়ে নুন হলুদ মাখানো কাঁচা মৌরলা মাছ সর্ষেতেল দিয়ে মেখে লাউ পাতায় বেঁধে প্যানে ১ চামচ সঃ তেল ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে ভাপানো হয়েছে | গরম ভাত দিয়ে এই পাতুরী দারুন লাগে |

#FF2মাঝে মাঝেই মনে হয় একটু হালকা মাছের ঝোল হলে ভালো হয়। আমার মা বেশ রান্না করত। আমার মায়ের মতো এতো ভালো হয় না। তবে লাগে ভালো।Sodepur

#মাছের রেসিপিমৌরলা মাছ আমাদের বাঙালিদের অতি প্রিয় একটি পদ। গরম গরম ভাতের সাথে চব্য চশ্য করে খাওয়া যায়।