কড়াই তে ফোড়ন দিয়ে টমেটো দিয়ে ভাজতে হবে।নরম হলে টক দই ও শুকনো লঙ্কা,বাতাসা, নুন,হলুদ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

ভালো করে কষিয়ে নিয়ে জল দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিয়ে মাছ দিয়ে একটু ঢেকে রাখতে হবে।

মাছ হয়ে গেলে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।একটু ঢেকে রাখতে হবে।একটা পাত্রে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।