একটা বাটিতে ডিম গুলিয়ে কিছুটা মাছের মধ্যে দিতে হবে।ময়দা ও conflower একসাথে ভালো করে মিক্স করে নিতে হবে।

এবার একটা প্লেটে বিস্কুট গুড়ো ছড়িয়ে রাখতে হবে।সব উপকরণ একসঙ্গে সাজিয়ে রাখতে হবে।

প্রথমে বিস্কুট গুড়ো টে গোলমরিচ গুড়ো ও নুন মিক্স করে নিতে হবে। মাছের ফিলে গুলো বিস্কুট এর গুড়ো দিয়ে একটা কোট করে নিতে হবে।

কড়াই বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করতে হবে।বিস্কুটের গুড়ো মাখিয়ে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে আবার বিস্কুট এর গুঁড়োয় কোট দিয়ে তেলে ভাজতে হবে।সব ভালো করে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।