১মে ফলগুলো ভালো করে ধুয়ে নিবেন।এরপর মিষ্টি আলু গুলোকে ছোটো ছোটো করে কেটে নিবেন।

তারপর কড়াইয়ে তেল দিবেন।তেল গরম হলে মিষ্টি আলু গুলো দিয়ে দিবেন। মিষ্টি আলুটা ভাজা হলে আপেল কুচি ও আঙ্গুর গুলো দিয়ে দিবেন।তারপর চিনি দিবেন।চিনিটা গলে গেলে লেবুর রস ও ড্রাই ফ্রুটস গুলো দিয়ে দিবেন।আচারটা যখন একদম ঘনো হয়ে আসবে তারপর লঙ্কার গুড়ো দিয়ে দিবেন।

তৈরি হয়ে গেল মিষ্টি আলুর আচার।