#ML

#তেঁতো/টক

#SPRসরস্বতী পূজার সময় ভোগের খিচুড়ির সাথে কুলের চাটনি পরিবেশন করা প্রথা।

#SPR

#ML

#SPR

#goldenapron3

#goldenapron3আমি এবারের ধাঁধা থেকে চাটনী বানিয়েছি।

#FFW

#FFWWeek1বসন্ত পঞ্চমী। বসন্ত পঞ্চমীর শুভেচ্ছা জানিয়ে, আমি আমার আজকের রেসিপি শেয়ার করছি। এই চাটনি আমি আমার মায়ের কাছে, শিখেছি। মা আমাদের মধ্যে আর নেই, সরস্বতী পূজায় মা এই চাটনি বানাতেন । মাকে ও সরস্বতী মাকে প্রণাম জানিয়ে, বলছি বন্ধুরা অবশ্যই একবার এই ভাবে কুলের চাটনি বানিয়ে দেখবেন, অপূর্ব খেতে হয়।

#MLপুরো ফ্রেব্রুয়ারি মাস ধরে রেসিপি চ্যালেন্জে বানিয়েছি টোপা কুলের আচার।

#মনেরমতরেসিপি#saheli

#SPRকুলের চাটনি একটা বড় ভাগ সরস্বতী পূঁজার জন্য।

#FFW#week1এটি একটি আমার ভীষণ পছন্দের রেসিপি আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।

#SPRবাঙালীর প্রায় প্রতি ঘরেই সরস্বতী পূজোর দিন রাঙা আলু দিয়ে কুলের চাটনি খাওয়ার চল আছে।আসুন দেখে নেয়া যাক কীভাবে সহজেই এই চাটনি বানানো হয়।

#MLগরমের সময় কুলের আচার ভাতের শেষ পাতে বা দুপুরে ঘুম থেকে উঠে শুধু মুখে কুলের আচার খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। আমি একটু ড্রাই করে করেছি , আমার বাড়িতে সকলে একটু শুকনো শুকনো আচার টা ভালোবাসে আর তাছাড়া আরও একটা কারণ হলো, একটু ড্রাই করে করে রাখলে নষ্ট হওয়ার ভয় টা কম থাকে।

#MLফেব্রুয়ারি মাসে চ‍্যালেঞ্জ কুলের আচার বানালাম বাড়িতে।

#ML

#FFW#WEEK 1সরস্বতী পুজোতে ভোগের থালা কুলের চাটনি ছাড়া অসম্পূর্ণ ই থাকে।

#FFW#ss#আমারপছন্দেররেসিপি

#JSR

#SPR

#wdনারি শক্তি তুলনাহীন।তাইতো নারীদিবস আমরা পালন করি। আজকের নারী একই সময় মেয়ে, স্ত্রী,মা,পুত্রবধূ,শাশুড়ি।বর্তমানে নারীরা নিজেদের জীবনকে কম বেশি নিজের মতো করে ভাবতে ও সাজাতে পারছে। এটা অত‍্যন্ত আনন্দের।আমরা যতটা স্বাধীন আমাদের মা,মাসি,কাকিমা এতটা স্বাধীন ছিলেন না।যাই হোক আজ যে রেসিপি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করছি, এই কুলের চাটনি আমার 'মা' কে দেখেছি সরস্বতী পূজার দিন রেঁধে রাখতেন এবং পরের দিন শীতলা ষষ্ঠীতে বাসি অনেক রান্নার শেষে খেতেন। এবং সেই দিন থেকে শুরু থেকে যতোদিন কুল বাজারে পাওয়া যেতো প্রাই দিনই এই চাটনি করতেন।তাই আজ আমি মায়ের পছন্দের রেসিপি শেয়ার করলাম।. (প্রতিমা আচার্য‍্য)

#পুজো রেসিপিসরস্বতী পুজো মানেই কুল খাওয়া। আর টোপা কুলের টক হলে তো কথাই নেই। খুব ই টেস্টি একটি পদ

#ML আচার একটি মুখোরোচক ডিশ। বিভিন্ন ঋতুতে বাঙালির ঘরে ঘরে বিভিন্ন ধরনের আচার বানানো উৎসবের আমেজ নিয়ে থাকে। এখন টোপা কুলের আচার বানানোর সময়। আমার আচার বানাতে ও খেতে,খাওয়াতে ভীষণ ভালো লাগে। আমি টোপা কুলের গুড়ের আচার বানালাম।

#wdসরস্বতী।

#পুজো রেসিপি একটা টক মিষ্টি চাটনি রেসিপি