#SPRকুলের চাটনি একটা বড় ভাগ সরস্বতী পূঁজার জন্য।

#FFW#WEEK 1সরস্বতী পুজোতে ভোগের থালা কুলের চাটনি ছাড়া অসম্পূর্ণ ই থাকে।

#SPRবাঙালীর প্রায় প্রতি ঘরেই সরস্বতী পূজোর দিন রাঙা আলু দিয়ে কুলের চাটনি খাওয়ার চল আছে।আসুন দেখে নেয়া যাক কীভাবে সহজেই এই চাটনি বানানো হয়।

#SPRআমরা সরস্বতী পূজো তে কুলের চাটনি করে থাকি।খিচুড়ি ভোগের সাথে কুলের চাটনি আবার গোটা সেদ্ধর দিনে মানে সরস্বতী পূূজার পরের দিনে পান্তা খাওয়া হয় যাদের ,তাদের এই কুলের চাটনি করতেই হয়।আর ভালো ও লাগে।আমি অবশ্য কুলের চাটনি খিচুড়ি ভোগের সাথে খাওয়ার জন্যে বানিয়েছি।

#SPR

#ebook2 সরস্বতী পুজোর খিচুড়ির সাথে কুলের এই আচার দারুন লাগে।

#SPR

#SPR

#ebook2#পৌষপার্বন/ সরস্বতী পূজোসরস্বতী পূজোর সাথে কুল অঙ্গাঙ্গীভাবে জড়িত। সরস্বতী পূজো তাই কুলের আচার বা কুলের চাটনি সব বাড়িতেই হয়। আমি আজকে আমার বাড়ির কুলের আচারের রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে চাই।

#FFWWeek1বসন্ত পঞ্চমী। বসন্ত পঞ্চমীর শুভেচ্ছা জানিয়ে, আমি আমার আজকের রেসিপি শেয়ার করছি। এই চাটনি আমি আমার মায়ের কাছে, শিখেছি। মা আমাদের মধ্যে আর নেই, সরস্বতী পূজায় মা এই চাটনি বানাতেন । মাকে ও সরস্বতী মাকে প্রণাম জানিয়ে, বলছি বন্ধুরা অবশ্যই একবার এই ভাবে কুলের চাটনি বানিয়ে দেখবেন, অপূর্ব খেতে হয়।

#FFWআমরা সবাই জানি সরস্বতী পূজার আগে কুল খাওয়া যায় না। তাই সরস্বতী পুজোর সময় কুল মাস্ট। আরে কুলের চাটনি খেতে ব্যাপক লাগে।

#মনেরমতরেসিপি#saheli

#MLপুরো ফ্রেব্রুয়ারি মাস ধরে রেসিপি চ্যালেন্জে বানিয়েছি টোপা কুলের আচার।

#SPRসরস্বতী পুজোর আগে কুল খাওয়া নিষেধ। সরস্বতী পুজোর সময় এই কুল দিয়ে টক বানিয়ে আমরা সবাই খাই। এই টকটি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে।

#ML আচার একটি মুখোরোচক ডিশ। বিভিন্ন ঋতুতে বাঙালির ঘরে ঘরে বিভিন্ন ধরনের আচার বানানো উৎসবের আমেজ নিয়ে থাকে। এখন টোপা কুলের আচার বানানোর সময়। আমার আচার বানাতে ও খেতে,খাওয়াতে ভীষণ ভালো লাগে। আমি টোপা কুলের গুড়ের আচার বানালাম।

#FFW#বসন্তপঞ্চমীর রেসিপিআমি এখানে বসন্তপঞ্চমী উপলক্ষে কুলের চাটনির রেসিপি দিয়েছি | এতে সামান্য উপকরণ লাগে অথচ খেতে অসম্ভব ভালো হয় |

#wdনারি শক্তি তুলনাহীন।তাইতো নারীদিবস আমরা পালন করি। আজকের নারী একই সময় মেয়ে, স্ত্রী,মা,পুত্রবধূ,শাশুড়ি।বর্তমানে নারীরা নিজেদের জীবনকে কম বেশি নিজের মতো করে ভাবতে ও সাজাতে পারছে। এটা অত‍্যন্ত আনন্দের।আমরা যতটা স্বাধীন আমাদের মা,মাসি,কাকিমা এতটা স্বাধীন ছিলেন না।যাই হোক আজ যে রেসিপি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করছি, এই কুলের চাটনি আমার 'মা' কে দেখেছি সরস্বতী পূজার দিন রেঁধে রাখতেন এবং পরের দিন শীতলা ষষ্ঠীতে বাসি অনেক রান্নার শেষে খেতেন। এবং সেই দিন থেকে শুরু থেকে যতোদিন কুল বাজারে পাওয়া যেতো প্রাই দিনই এই চাটনি করতেন।তাই আজ আমি মায়ের পছন্দের রেসিপি শেয়ার করলাম।. (প্রতিমা আচার্য‍্য)

#পুজো রেসিপিসরস্বতী পুজো মানেই কুল খাওয়া। আর টোপা কুলের টক হলে তো কথাই নেই। খুব ই টেস্টি একটি পদ

আচার ছোটো বড়ো সকলেরই পছন্দের ,আর আচারের মধ্যে কুলের আচারের স্বাদ অতুলনীয়।

#তেঁতো/টক

#ML

#পুজো রেসিপি একটা টক মিষ্টি চাটনি রেসিপি

#goldenapron3Week 7এটি খাবারের শেষ পাতে, বিশেষ করে মাছ-মাংস খাওয়ার পর যদি একটুও পাওয়া যায় খেতে তবে তা যেন অমৃত হয়ে ওঠে।শুধুমাত্র এই কুলের সময়েই এই চাটনি বা টক বানিয়ে খাওয়া সম্ভব।তবে আর দেরি কেন!!....

#iamimportant#goldenappron3

#goldenapron3আমি এবারের ধাঁধা থেকে চাটনী বানিয়েছি।

#ML

#Piyali

#PBআমার বন্ধুদের জন্য টেস্টি টেস্টি কুলের আচার ।

#FFW#ss#আমারপছন্দেররেসিপি

#wdসরস্বতী।