টোপা কুলের আচার(Topa Kuler Aachar Recipe in Bengali)
Sumita Roychowdhury @Sumita_26
#ML
পুরো ফ্রেব্রুয়ারি মাস ধরে রেসিপি চ্যালেন্জে বানিয়েছি টোপা কুলের আচার।
টোপা কুলের আচার(Topa Kuler Aachar Recipe in Bengali)
#ML
পুরো ফ্রেব্রুয়ারি মাস ধরে রেসিপি চ্যালেন্জে বানিয়েছি টোপা কুলের আচার।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে টোপা কুল গুলো খুব ভালো করে ধুয়ে, বোঁটা ফেলে জল ঝরিয়ে রাখুন
- 2
এবারে একটি কড়া গ্যাসে বসিয়ে তাতে সরষের তেল দিয়ে তাতে শুকনো লংকা ও পাঁচফোড়ন ফোড়ন দিন এবং টোপা কুল
গুলো কড়াতে দিয়ে দিন
- 3
এরপরে কুলের সাথে নুন এবং হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন
- 4
এবারে জল মিশিয়ে ফুটতে দিন এবং কুল সেদ্ধ হয়ে যাওয়া অবদি
ফুটতে দিন
- 5
এরপরে প্রথমে গুড় ও পরে চিনি
মিশিয়ে আরও কিছুক্ষন ফুটিয়ে নিন
- 6
যখন ঝোল কমে ঘন হয়ে গেল তখন ভাজা জিরে শুকনোলংকার গুঁড়ো মিশিয়ে নাবিয়ে রাখুন এবং ঠান্ডা হলে লেবুর রস মিশিয়ে নিন
- 7
তৈরি হয়ে গেল টোপা কুলের আচার যেটা লেবুর রস ব্যবহার করার জন্য অনেক দিন খুব ভালো থাকবে
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
I am a School Principal, cooking is my passion and I love to experiment with the ingredients and create something yummilicious.
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
কুলের আচার(kuler achar recipe in bengali)
#ML আচার একটি মুখোরোচক ডিশ। বিভিন্ন ঋতুতে বাঙালির ঘরে ঘরে বিভিন্ন ধরনের আচার বানানো উৎসবের আমেজ নিয়ে থাকে। এখন টোপা কুলের আচার বানানোর সময়। আমার আচার বানাতে ও খেতে,খাওয়াতে ভীষণ ভালো লাগে। আমি টোপা কুলের গুড়ের আচার বানালাম।
-
কুলের আচার (kuler achar recipe in Bengali)
আচার ছোটো বড়ো সকলেরই পছন্দের ,আর আচারের মধ্যে কুলের আচারের স্বাদ অতুলনীয়।
-
-
কুলের আচার(kuler achar recipe in bengali)
#MLফেব্রুয়ারি মাসে চ্যালেঞ্জ কুলের আচার বানালাম বাড়িতে।
-
কিউই এর আচার (Kiwi er Aachar Recipe in Bengali)
#MLআমি ফেব্রুয়ারি মাস ধরে চলা মশলা, আচার রেসিপি চ্যালেন্জে একটা অভিনব ও একদম নতুন কিউই এর আচার বানিয়েছি
-
কুলের আচার(kuler achar recipe in bengali)
#তেঁতো/টকফ্লেভার চ্যালেঞ্জের চতুর্থ সপ্তাহের বিষয় থেকে আমি 'টক' স্বাদ বেছে নিয়ে এই পদটি তৈরি করলাম যা ছোটো থেকে বড়ো সবারই খুব প্রিয়।
-
কুলের আচার (kuler achar recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/ সরস্বতী পূজোসরস্বতী পূজোর সাথে কুল অঙ্গাঙ্গীভাবে জড়িত। সরস্বতী পূজো তাই কুলের আচার বা কুলের চাটনি সব বাড়িতেই হয়। আমি আজকে আমার বাড়ির কুলের আচারের রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে চাই।
-
কুলের আচার (Kuler Achar recipe in bengali)
#MLগরমের সময় কুলের আচার ভাতের শেষ পাতে বা দুপুরে ঘুম থেকে উঠে শুধু মুখে কুলের আচার খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। আমি একটু ড্রাই করে করেছি , আমার বাড়িতে সকলে একটু শুকনো শুকনো আচার টা ভালোবাসে আর তাছাড়া আরও একটা কারণ হলো, একটু ড্রাই করে করে রাখলে নষ্ট হওয়ার ভয় টা কম থাকে।
-
কুলের আচার(Kuler achaar recipe in Bengali)
#ebook2 সরস্বতী পুজোর খিচুড়ির সাথে কুলের এই আচার দারুন লাগে।
-
-
-
-
কুলের টক (kuler tok recipe in Bengal)
#পুজো রেসিপিসরস্বতী পুজো মানেই কুল খাওয়া। আর টোপা কুলের টক হলে তো কথাই নেই। খুব ই টেস্টি একটি পদ
Keya Nayak -
কুলের চাটনি(kuler chutney recipe in Bengali)
#FFW#WEEK 1সরস্বতী পুজোতে ভোগের থালা কুলের চাটনি ছাড়া অসম্পূর্ণ ই থাকে।
-
-
-
কুলের আচার (kuler achar recipe in bengali)
#PBআমার বন্ধুদের জন্য টেস্টি টেস্টি কুলের আচার ।
-
কুলের চাটনি (Kuler chutney recipe in Bengali)
#SPRসরস্বতী পূজার সময় ভোগের খিচুড়ির সাথে কুলের চাটনি পরিবেশন করা প্রথা।
-
কুলের আচার(kuler achar recipe in bengali)
আচার খেতে পছন্দ করে না এমন লোক খুবই কম দেখা যায়।কিন্তু আচার করার সময় কোথায়।আধুনিক জীবনে ঘরে বাইরে সবাই ব্যস্ত।তাই কিনে খাওয়া ছাড়া উপায় নেই।কিন্তু কেনা আচার কি আর ঘরে তৈরি আচারের স্বাদ পাবেন।তাই নিজেরাই বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারেন কুলের আচার।
-
কুলের আচার (kuler achaar recipe in Bengali)
আচার খেতে কার না ভাল লাগে আর আচারের মধ্যে কুলের আচারের স্বাদ অসাধারণ ।😊তাই কুলের আচার আমার ভীষণ প্রিয় 😍😋
-
কুলের আচার (kuler achar recipe in Bengali)
#শিশুদের প্রিয় রেসিপিআমাদের ছোটো বেলায় আচার চুরি করে খাওয়ার কম বেশি অভিঙ্গতা সবার ই প্রায় আছে।সেই কথা মাথায় রেখেই তৈরি করলাম এই আচার।।
-
-
কুলের মিষ্টি আচার(kuler mishti achaar recipe in Bengali)
আচারের নাম শুনলেই ছোট বড় সকলেরই জিভে জল আসে ,আর এই সময় প্রচুর কুল পাওয়া যায়, কুলের আচার আমার মতো অনেকেরকই খুব প্রিয়।
-
কুলের টক(kuler tok recipe in Bengali)
#wdএই নারী দিবসে আমি আমার এই রেসিপিটি আমাদের cook pad এর বন্ধু Keya Nayak এর অনুপ্রেরণায় বানালাম। রেসিপিটি হলো কুলের টক।
-
-
কুলের চাটনি (Kuler chutniey recipe in Bengali)
#FFW#বসন্তপঞ্চমীর রেসিপিআমি এখানে বসন্তপঞ্চমী উপলক্ষে কুলের চাটনির রেসিপি দিয়েছি | এতে সামান্য উপকরণ লাগে অথচ খেতে অসম্ভব ভালো হয় |
-
-
গুঁড় দিয়ে টমেটো আর টোপা কুলের চাটনি (gur diye tomato are topa kuler chatni recipe in Bengali)
#goldenapron3
-
কাঁচালংকা আমের তেল আচার(Kanchalanka Aamer Tel Aachar Recipe in Bengali)
#MLআমি বানিয়েছি কাঁচালংকা এবং কাঁচা আমের ঝাল ঝাল তেল আচার
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16802031
মন্তব্যগুলি