পাতিও (পমফ্রেট মাছের ঝাল)
পার্সিয়ান পদ্ধতিতে বানানো পমফ্রেট মাছের ঝাল
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ননস্টিক প্যানে তেল গরম করুন। গোটা জিরা ও কারী পাতা ফোরণ দিন। ফোরণ ফাটতে দিন।
- 2
এবার পেয়াঁজ দিয়ে হালকা বাদামী করে ভাজুন।
- 3
চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ১ মিনিট নাড়ুন। আদা ও রসুন দিয়ে ১ মিনিট ভাজুন।
- 4
হলুদ গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ৩০ সেকেন্ড ঢিমে আঁচে ভাজুন।
- 5
টম্যাটো ও নুন মিশিয়ে ২ মিনিট কষান।
- 6
মাছের দুপিঠ ছুরি দিয়ে আড়াআড়ি ভাবে কেটে দিন যাতে মশলা ঢোকে । এবার মাছে নুন, এক চিমটে হলুদ গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো মাখান।
- 7
প্যানে এই মাছগুলো দিয়ে কিছুক্ষন নাড়ুন যাতে মাছগুলোর দুপিঠ সেদ্ধ হয়ে যায়। এবার ভিনিগার দিন।
- 8
গুড় মেশান এবং গুড় গলে যাওয়া অবধি রাঁধুন।
- 9
প্লেটে রান্না করা মাছগুলো রাখুন। উপরে ধনেপাতাকুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Love to cook🍝🍛.Good Food~Good Mood❤ insta handle @appetite_foody
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
-
-
-
মাছের কচুরি
বাঙালিদের মধ্যে এই কচুরি খুবই পরিচিত পদ। মটরশুঁটি কচুরি, হিঙ কচুরি, ডাল কচুরি যেমন হয় তেমনি আমিও এই কচুরি বানানোর চেষ্টা করলাম।
-
পালং বেগুন ভর্তা
#শীতকাল একই পদ্ধতিতে বানানো ডিশ বারবার খেতে একদম ভালো লাগেনা এমনকি সেটা যদি আপনার প্রিয় ডিশ ও হয়। তাই আজ আমি আপনার কাছে খুবই জনপ্রিয় বেগুন ভর্তা রেসিপি হাজির করছি কিন্তু একটু অন্য কায়দায়।
-
অ্যাভোকাডো চিকেন স্যালাড
এটি মধ্যাহ্ন ভোজন হিসেবে খুবই স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদুকর একটি স্যালাড । অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব ভালো। এটি ওজন হ্রাস ঘটাতে সাহায্য করে।
-
-
পমফ্রেট মাছের সর্ষে ঝাল(Pomfret fish curry with mustard seed recipe in bengali)
প্রিয় বন্ধুরা আজ বানালাম পমফ্রেট মাছের ঝাল সর্ষে। খুব সুস্বাদু আর সহজ। আজই বানিয়ে ফেল সবাই।
-
পমফ্রেট মাছের ঝাল (Pomfret maacher jhaal recipe in Bengali)
#nsr#Week3পুজোর নবমীর দিন আমিষ রান্না হিসেবে পমফ্রেট মাছের ঝাল একটি খুবই সুস্বাদু ও অনবদ্য পদ। গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে খেতে।
-
মরোক্কান শাকশুকা- টম্যাটো সসে ডোবানো ডিমের পোচ
এটা ডিমের পোচ বানানোর জন্য একটি অন্যতম সুস্বাদুকর পদ্ধতি যেটা মরোক্কান স্টাইল এ বানানো হয়। মধ্যপূর্ব দেশে টম্যাটো সস বা টম্যাটো মেশানো ঝোল খুবই পরিচিত এবং শাকশুকার শুরুয়াত অটোম্যান (টার্কিশ) ঘরানা দিয়েই। এটি স্বাদে সমৃদ্ধ, সুগন্ধময় এবং ভরপুর একটি আহার অথচ খুবই সহজ বানানো।
-
মশালা সিরিয়াল ব্রেড
#কুকপ্যাড ইন্ডিয়া টার্নস২- এটা খুবই লোভনীয় এবং বাচ্চাদের একটি রেসিপি। -
ট্যাংরার ঝাল
এটি বাংলার খুবই বিখ্যাত মাছ। এটা খুবই সুস্বাদুকর মাছ এবং এই রেসিপিটিও খুবই সহজ ও সুস্বাদুকর। -
পমফ্রেট মাছের ঝাল(Pomfret Macher Jhal Recipe in Bengali)
#DRC4#Week4(৪র্থ সপ্তাহে প্রিয় রেসিপিতে আমার পরিবারের সবার খুব পছন্দের রেসিপি পমফ্রেট মাছের ঝাল নিয়ে এসেছি।)
-
মশালা পাস্তা
#প্রিয়দর্শিনী ভারতীয় মশালা পাস্তায় যেমন প্ তে প্রিয়দর্শিনী তেমনি প্ তে পাস্তা ও। যেকোনোদিনে যেকোনো সময়ে হোকনা কেন এটা আমার খুব প্রিয়। পাস্তা একটি ইতালিয়ান পদ কিন্তু আমাদের ভারতীয় স্বাদ কোরক অনুযায়ী আমরা এটাকে ভারতীয় ছোঁয়া সাথে চিজ ও চিলিফ্লেক্স সহকারে বানিয়েছি। ভালো স্বাদের জন্য পাস্তায় এই টুইস্ট আনা হয়েছে।
-
মশলা পমফ্রেট
#জামাইজামাই ষষ্টি তে মাছের পদ না হলে চলে? তাই আমার বাড়ীর জামাই এর পছন্দের পমফ্রেট মাছের একটা টক ঝাল রেসিপি বানালাম যা গরম ভাতের সাথে খুব ভালো লাগবে.
-
-
হরিয়ালি পমফ্রেট
পমফ্রেট মাছের এই রেসিপিটি যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকর. খুব কম সময়ে সহজেই বানানো যায় এই রেসিপি টি. -
পমফ্রেট পোস্ত(Pomfret posto recipe in bengali)
#FFপমফ্রেট কারি, পমফ্রেট ঝাল অনেক কিছুই আমরা খেয়েছি কিন্তু আজ আমি পমফ্রেট পোস্ত রেসিপি শেয়ার করতে চলে এলাম।
-
পমফ্রেট ঝাল(Pomfret jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2পমফ্রেট ভীষণ প্রিয়।এই মাছের যেকোনো পদ ই বেশ পছন্দের।
-
চিকেন ডাম্পলিংস
#সার্বিক সেদ্ধ চিকেন ডাম্পলিংসের প্রত্যেক কামড়ে মুখরোচক মাংসের কিমা এগুলোকে আরও সুস্বাদুকর করে তোলে এবং খিদে বাড়িয়ে দেয়।
-
-
কাতলা মাছের তেলের বড়া
Watch the full recipe video at the following linkhttps://youtu.be/0PGWR5qhW5c
-
পমফ্রেট মাছের ঝাল(pomfret fish recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিপমফ্রেট সকলের পছন্দের মাছ, এতে কাটার পরিমাণ কম খেতেও সুবিধা
-
-
-
পমফ্রেট মাছের ঝাল (pomfret machher jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2 জামাইষষ্ঠী পমফ্রেট মাছ খুবই সুস্বাদু একটি সামুদ্রিক মাছ । এই মাছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে ।
-
-
গাজর-টম্যাটো স্যুপ
প্রতিশ্রুতিবদ্ধ#স্যুপ#গাজর-টম্যাটো# এটি নিরামিষ ও স্বাস্থ্যকর সান্ধ্যকালীন এপেটাইজার এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার বাহক। গাজর-টম্যাটো স্যুপ সাথে বাড়িতে বানানো ক্রুটনস এবং অল্প ক্রিম দেওয়া। এটি শক্তিবর্ধক, স্বাস্থ্যবর্ধকও তা বলার অপেক্ষা রাখেন।
-
ট্যাংরা মাছের তেল ঝাল।
#মধ্যাহ্নভোজনেররেসিপি। ট্যাংরা মাছ পূর্ববাংলার খুবই সুস্বাদু একটি মাছ। দুপুর বেলায় গরম ভাতের সাথে এই ট্যাংরা মাছের তেল ঝাল খেতে খুবই ভালো লাগে। -
তাওয়া পমফ্রেট(tawa pomfret recipe in Bengali)
#Rumaপমফ্রেট মাছের নানান রেসিপির মধ্যে এটা আমার খুব প্রিয় রেসিপি ।বন্ধুরা ট্রাই কোরো, আশাকরি তোমাদেরও ভালো লাগবে
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/7312602
মন্তব্যগুলি