পমফ্রেট মাছের সর্ষে ঝাল(Pomfret fish curry with mustard seed recipe in bengali)

Sayantani Pathak
Sayantani Pathak @cook_24771166
Behala

প্রিয় বন্ধুরা আজ বানালাম পমফ্রেট মাছের ঝাল সর্ষে। খুব সুস্বাদু আর সহজ। আজই বানিয়ে ফেল সবাই।

পমফ্রেট মাছের সর্ষে ঝাল(Pomfret fish curry with mustard seed recipe in bengali)

প্রিয় বন্ধুরা আজ বানালাম পমফ্রেট মাছের ঝাল সর্ষে। খুব সুস্বাদু আর সহজ। আজই বানিয়ে ফেল সবাই।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1ঘন্টা 15মিনিট
4জন
  1. 4টিপমফ্রেট মাছ গোটা
  2. 2টেবিল চামচআদা বাটা
  3. 1 টেবিল চামচকাঁচালঙ্কা বাটা
  4. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  5. 1/2পাতিলেবু
  6. 1 টিপেঁয়াজ কুচি
  7. 1টিটমেটো কুচি
  8. 1টেবিল চামচধনে গুঁড়ো
  9. 1 টেবিল চামচশুকনো লঙ্কা গুঁড়ো
  10. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীসরষের তেল
  12. 4টেবিল চামচসর্ষে বাটা
  13. পরিমান মতো জল
  14. প্রয়োজন অনুযায়ীসাজানোর জন্য পুদিনা পাতা, গোটা শুকনো লঙ্কা, গোটা একটা পেঁয়াজ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1ঘন্টা 15মিনিট
  1. 1

    মাছ ভালো করে ধুয়ে আদা বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা, হলুদ,হাফ পাতিলেবু দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করে রাখবো আধ ঘন্টা।

  2. 2

    কড়াই গরম করে তেল দিয়ে মাছ ভালো করে ভেজে নেবো

  3. 3

    মাছ গুলো আলাদা পাত্রে তুলে রেখে, কড়াই তে পেয়াজ কুচি, টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নেবো।ভাজা হয়ে গেলে ধনে গুঁড়ো, নুন, হলুদ, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, অল্প জল দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নেবো

  4. 4

    মিশ্রণটি তেল ছাড়তে শুরু করলে সর্ষে বাটা দিয়ে মাছ গুলো দিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে কড়াই ঢেকে দেবো

  5. 5

    রান্না হয়ে গেলে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন কারো।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sayantani Pathak
Sayantani Pathak @cook_24771166
Behala
cooking is my passion
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি (4)

Similar Recipes