পটল এর ভেতরের বীজ বার করে নিতে হবে।

নারকেল,খোয়া ক্ষীর,ছোট এলাচ গুঁড়ো, চিনি দিয়ে মেখে পুর তৈরি করতে হবে।

পটল এর ভেতর পুর ভরে দিতে হবে।

কড়াইতে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিতে হবে।

চিনি ও খোয়া ক্ষীর দিতে হবে।

ভালো করে মিশিয়ে দুধ ঘন হয়ে আসলে পটল গুলি দিতে হবে।

বেশ ঘন ঘন হলে নামাতে হবে।

প্লেটে সাজিয়ে ওপরে কাজু ও কিসমিস দিয়ে সার্ভ করতে হবে।