প্রথমে ডালিয়া সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হবে কিন্তু ঝরঝরে থাকবে।গাজর ও বিনস্ একটু ভাপিয়ে রাখুন।

এবার গ্যাস অন্ করে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন, গরম হলে পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি দিয়ে গাজর, বিনস্ দিয়ে একটু ভাজতে হবে।

এবার ডিম ফেটিয়ে দিয়ে নাড়তে হবে, ঝুরঝুরে হয়ে গেলে সেদ্ধ ডালিয়া দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। চাইলে হলুদ দিতেও পারেন না ও পারেন।