কড়ার মধ্যে তেল ও মাখন দিতে হবে। গরম হলে জিড়ে,লবঙ্গ,তেজপাতা,ছোটোএলাচ দিয়ে ১০-১৫ সে: ভেজে নিতে হবে

পিঁয়াজ দিতে হবে ও হালকা ব্রাউন / বাদামি হওয়া অব্দি ভাজতে হবে

আদা রসুন দিতে হবে ও কাঁচা গন্ধ চলে যাওয়া অব্দি ভাজতে হবে

কাঁচা লঙ্কা ও ক্যাপসিকাম দিয়ে একটু ভাজতে হবে

হলুদ,জিড়ে,লঙ্কা,ধনে গুঁড়ো ও গরমমশলা দিয়ে সামান্য ভাজতে হবে

টমেটোবাটা ও মাখন দিয়ে কষাতে হবে

তেল ছাড়লে কিমা দিয়ে কষাতে হবে । কিছুক্ষন পর নুন দিতে হবে

২০ মিনিট পর দুধ দিতে হবে আর ও কিছু সময় রান্না করতে হবে

আরও ১০ মি: পর সেদ্ধ হয়ে গেলে উপর দিয়ে ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন