মাংস নুন হলুদ টক দই লঙ্কার গুঁড়ো মসলা মাখিয়ে রেখে দিন

শুকনো কড়াইয়ে প্রথমে বাদাম এবং পোস্ত ভেজে রেখে দিন

এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ আদা রসুন কুচি এবং টমেটো নুন ও হলুদ দিয়ে ভাজুন

এবারে ঠাণ্ডা করে মিক্সিতে পেস্ট করে নিন

1 ঘন্টা বাদে ম্যারিনেট করা চিকেন কুকারে একটা সিটি দিয়ে নামিয়ে নিন

এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিন

ভিতর রাখা মসলা দিয়ে উন হলুদ লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন

সিদ্ধ করা চিকেন দিয়ে মিশিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন

গরম মসলা এবং ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন ও পরিবেশন করুন।