প্যান ফ্রায়েড রোস্টেড চিকেন।
Sampa Banerjee @sam1971
একঘেয়ে চিকেনের ঝোল যখন আর ভালো লাগেনা বা একটু অন্যরকম কম মশলার চিকেন যদি বানাতে চান তাহলে এই চিকেন বানাতে পারেন।
প্যান ফ্রায়েড রোস্টেড চিকেন।
একঘেয়ে চিকেনের ঝোল যখন আর ভালো লাগেনা বা একটু অন্যরকম কম মশলার চিকেন যদি বানাতে চান তাহলে এই চিকেন বানাতে পারেন।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে, চিকেন ধুয়ে না কেটে ওর মধ্যে একটু কাঁটাচমচ দিয়ে ছিদ্র করে, নুন,লেবুর রস, রসুন বাটা, আদা বাটা, আর লেবু কুড়োনো দিয়ে 2 ঘন্টা ম্যারিনেট করে ফ্রিজে রেখে দিন।
- 2
এরপর, এই চিকেন কে লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো আর গরম মশলা দিয়ে কুকারে আধ কাপ জল দিয়ে বসিয়ে দিতে হবে। একটা সিটি এলে নামিয়ে নিতে হবে।
- 3
এবার,10 মিনিট পর কুকার ঠান্ডা হলে, এই মাংস একটা ফ্রায়িং প্যানে ঘি গরম করে, খুব লাল করে 7 মিনিট ভেজে নিতে হবে দু পিঠ।
- 4
এবার, আরেকটা ফ্রায়িং প্যানে সাদা তেল গরম করে, সেদ্ধ সবজি 3 মিনিট নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।
- 5
এবার একটা সারভিং ডিশে চিকেন রেখে তার পাশে সব সবজি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন, প্যান ফ্র্যায়েড রোস্টেড চিকেন।
Similar Recipes
-
চিকেন ইন পাঞ্জাবী স্টাইল(Chicken in Punjabi style recipe in Bengali)
#goldenapron3চিকেন, আমাদের বাঙালিদের ঘরে খুবই জনপ্রিয়। কিন্তু, একঘেয়ে চিকেন রান্না যখন আর ভালো লাগেনা, তখন বানাতে পারেন এই চিকেন।
-
চিকেন কারি (Chicken curry recipe in bengali)
#ebook06 #Week3 মুরগির এই পদটি একটু ঝোল কম করে বানাই , কারণ বেশি ঝোল ঝোল হলে, স্বাদে অতটা ভালো হয় না ।
-
প্যান ফ্রায়েড এগ
#এগ রেসিপিএটা একটু ঝাল মিষ্টি খাবার জন্য। নুডলস বা ফ্রায়েড রাইস দিয়েও ভালো লাগবে।
-
পার্সিয়ান ক্র্যানবেরি রাইস উইথ চিকেন
#পাঁচতারাপাকশালা#প্রেজেন্টেশন বিরিয়ানি বা বিভিন্ন রকম রাইস অর্থাৎ ভাতের প্রিপারেশন আমরা বানিয়েই থাকি। কিন্তু, এই পার্সিয়ান রাইস রঙে, বর্ণে এবং গন্ধে সত্যি অতুলনীয়। আর এটা বানাতে খুব বেশি সময়ও লাগেনা। আমার মনে হয় বাড়িতে অতিথি এলে চটপট বানিয়ে নিতে পারেন এই ক্র্যানবেরি রাইস। -
চিকেন স্যালাড (chiken salad recipe in bengali)
#CPএই চিকেন স্যালাড খুব সহজে তৈরি করা যায়। ডায়েটের জন্য একটি খুব ভালো ডিনার রেসিপি। খেতেও খুব ভালো।
-
-
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in bengali)
#DRC4আমার প্রিয় রেসিপি। খুব ভালো লাগে। তোমরাও তৈরি করে দেখো। রান্নাতে জল লাগবেনা। ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন আর মাঝে মাঝে নেড়েচেড়ে দিন। কম আঁচে পুরো রান্নাটি হবে।
-
চিকেন মান্ডি(Chicken mandi recipe in Bengali)
#চালখুব কম তেলের ব্যবহার হয় এই রেসিপি তে।স্টিমে রান্না হয় চিকেন।খেতে ও খুব ভালো আর হজমের ও কোনো সমস্যা হয় না।
-
চিকেন স্টার ফ্রাই(chicken stir fry recipe in Bengali)
#PRপিকনিকে চিকেন না হলে কি ভালো লাগেচিকেনের একটা রেসিপি তৈরি করলামআহা কি খেতে হয়েছে।
-
সুজির চমচম (suji chomchom recipe in Bengali)
#মিষ্টিযদি চান দুধের স্বাদ ঘোলে মেটাতে তাহলে বানাতে পারেন এই রেসিপি।
-
পাইনঅ্যাপেল-ম্যাংগো-জিনজার-লাইম জুস্
#goldenapron17এটি একটি স্বাস্থ্যকর ও খুব সহজ ঠান্ডা পানীয়। বাইরের কেনা ঠান্ডা পানীয় অপেক্ষা যদি আপনারা বাড়িতে এমন জুস বানিয়ে ফেলেন তাহলে তা অনেক বেশি স্বাস্থ্যসম্মত ও সুস্বাদু হবে।
-
রোস্টেড চিকেন(Roasted chicken recipe in Bengali)
#KRC8#WEEK8 এই সপ্তাহ থেকে আমি রোস্টেড চিকেন বেছে নিয়েছি .
-
কাঁচালঙ্কা মুরগি (kanchalonka murgi recipe in bengali)
#ebook2পুজো মানেই নিরামিষ আমিষ খাওয়া দাওয়া ভালো ভালো রান্না একটু অন্যরকম উপকরন দিয়ে।আমি আজ নিয়ে এসেছি একদম অন্যরকম একদম আলাদা রকম
-
পালং চিকেন (Spinach chicken recipe in bengali )
#KRC3 #Week3 এই সপ্তাহে আমি মুরগি পালং বা পালং চিকেন বানিয়েছি । ভীষণ সুস্বাদু একটা পদ । রুটি ,পরোটা , পোলাও সব কিছুর সাথেই জমে যায় । -
এগ - চিকেন ফ্রায়েড রাইস (egg chicken fried rice recipe in Bengali)
ফ্রায়েড রাইস আমাদের সবার প্রিয়। আর তা যদি ডিম আর চিকেনের তৈরি হয়, তা আরো লোভনীয় হয়ে ওঠে।
-
চিকেন কিশ (Chicken Quiche)
#দুধ_দিয়ে_তৈরী_রেসিপিএটি একটি ফ্রেঞ্চ ডিশ l খুবই সুস্বাদু এই মেন্ কোর্স ডিশটি তিনটি অংশ নিয়ে তৈরী - 1. ক্রাস্ট বা বেস , 2. চিকেন আর সব্জীর পুর বা ফিলিং আর 3. সেভরী বা নোনতা কাস্টার্ড ফিলিং l
-
ফ্রায়েড গ্রিন চিকেন স্ট্যু
#প্রতিশ্রুতি এটি খুবই স্বাস্থ্যকর ও কম তেলে বানানো এবং প্রচুর সবজি দেওয়া থাকে।
-
চিকেন স্যুপ(chicken soup recipe in bengali)
#GA4 #week24 এ চিকেন সুপ শব্দ টি বেছে নিয়ে এই রান্নাটি করেছি।
-
চিকেন আফগানী (Chicken afghani recipe in Bengali)
চিকেন আফগানী রেসিপি একটু অন্যরকম এবং খেতে খুবই সুস্বাদু হয়
-
চিকেন কোর্মা (chiken korma recipe in bengali)
#মনেরমতরেসিপি#saheliচিকেন আমার খুব প্রিয় তারপর যদি চিকেন দিয়ে একটা এরকম সুন্দর রেসিপি তৈরি করা হয় তাহলে তো আর কথাই নেই।
-
চিকেন কষা(chicken kosha recipe in bengali)
#jamai2021চিকেনের এই নতুনত্ব রান্নাটি সবার পছন্দ হবে।ষষ্ঠীতে জামাইদেরও খুব ভালো লাগবে।
-
ধনিয়া চিকেন(Dhaniya Chicken Recipe In Bengali)
#Foodyy Bangali Cookpadচিকেনের একই রকম স্পাইসি রান্না রোজ রোজ খেতে ভালো লাগেনা।চিকেন টা অন্যরকম রানবা করলে খেতে ও ভালো লাগে তাই আমি ধনিয়া চিকেন বানিয়েছি।গরমের জন্য খুব উপযুক্ত।খেতে খুবই সুস্বাদু।খুব কম সময়ে এই চিকেন টা রান্না হয়ে যায়।
-
রোস্টেড চিকেন কারি (roasted chicken curry recipe in bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠীর দিন দুপুরে বা রাতের মেনুতে চিকেনের এই পদটি রাখলে দারুণ জমে যাবে খাওয়া দাওয়া। পোলাও, নান বা পরোটার সাথে দারুণ লাগে। -
রোস্টেড কাতলা (roasted katla recipe in Bengali)
#ebook2বাঙালি মানেই মাছ প্রিয়... প্রায় প্রতিদিনেই বাঙালির খাবারের তালিকায় মাছ থাকেই, কিনতু একেই রকম মাছ রান্না না করে যদি মাঝে মধ্যে এই রকম চটপটা মশলা মাখানো মাছ রান্না করা যায় তবে মন্দ হয়না.. মাছের এই রান্নাটা পোলাও, নান, পরটা, লুচি এমন কি সাদা ভাত দিয়েও ভালো লাগে... সাধারণ রান্না হলেও খুব টেস্টি খেতে #প্রিয়রেসিপি #fish
-
ভেজিটেবল চিকেন ইয়োলো ফ্রাই রাইস
#রাইস রেসিপি খুব ভালো একটি রাইস রেসিপি,মিক্স সবজি আর চিকেন দিয়ে এই রেসিপি টি বানানো হয়, সবজি আর চিকেন দিয়ে একটি ভরপুর মিল,এটির সঙ্গে আর কিছু লাগে না শুধু শুধু খাওয়া যায় এই রাইস টি
-
-
রুই মাছের কোপ্তা কারি
#ঐতিহ্যগত বাঙ্গালী রান্না,,,,আমরা সাধারনত রুই মাছের ঝোল বা কালিয়া খেয়ে থাকি,,,,এই রান্নাটা একটু অন্যরকম,আর খেতেও খুব সুস্বাদু
-
সব্জি দিয়ে চিকেন ঝোল (sabji chicken jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week15শীতকালের অনেক সব্জি পাওয়া যায়.আর তাই দিয়ে হাল্কা করে চিকেনের ঝোল ভালই লাগে রুটি বা পরোটা দিয়ে।
-
মিনি চিকেন সুইস রোল (Mini chicken swiss roll recipe in bengali)
#চিকেন#রন্ধনেবাঙালিচিকেন এর নিত্য নতুন রান্না করতে আমার বেশ ভালোই লাগে। তাই রোজকার চিকেন কারি বানানোর জন্য চিকেন কিনে এনে একটু বাঁচিয়ে রেখে দিলাম এই রান্না টা করার জন্য। অল্প উপকরনে খুব সহজেই এটা বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারো। আর সন্ধেবেলা চা এর সাথে একদম জমে যাবে।
-
চিকেন আলা কিভ (chicken ala kiev recipe in Bengali)
রেসিপিটি রাসিয়ান স্ন্যাক্স। যদিও বিদেশীরালাঞ্চ অথবা ডিনারে খায়, আদতে পুরোপুরি স্ন্যাক্স এটি। চিকেনের ব্রেস্ট পিসে মাখন ভরাট করে বানানো। রেসিপিটি অনেকটা সময় ধরে ধৈর্য্য রেখে বানাতে হবে। তাই শুধু ভাজার সময় টুকু উল্লেখ করা হল।#স্ন্যাক্স
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/8053844
মন্তব্যগুলি