মাছ গুলো পরিস্কার করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিয়ে রাখতে হবে।

একটা বাটিতে সব উপকরণ গুলি মিশিয়ে/ মিক্স করে নিতে হবে।

আলাদা প্লেট এ ব্রেড ক্রাম্বস রাখতে হবে।।ডিম ময়দার একটা মিশ্রণ তৈরি করতে হবে,প্রয়োজন মতো অল্প দুধ মেশাতে পারেন যদি বেশি টাইট হয় মিশ্রণ টা।

এবার চিংড়ি মাছ গুলো ব্যাটারে মিশিয়ে তিরিশ মিনিট রাখতে হবে। তারপর ব্রেক ক্রাম্বস / বিস্কুটের গুঁড়ো এ মাখিয়ে ফ্রিজ এ কিছু ক্ষণ রাখতে হবে।। তারপর ডুবো তেল এ ভেজে স্যালাড আর সস দিয়ে পরিবেশন করুন ।।