প্রথমে ছোলার ডাল ১-২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়েছে।

প্রথমে ছোলার ডাল টা প্রেসার কুকারে হলুদ ও জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিয়েছি ২-৩ টে সিটি দিয়ে।

এবার কড়াইতে তেল দিয়ে গরম মশালা গুঁড়ো,তেজ পাতা,শুকনো লঙ্কা ও জিরা ফোড়ন,আদা বাটা দিয়েছি।সাথে এক চিমটে হিং দিলাম।

এবার ওই মশালা গুলো কড়াই থেকে প্রেসার কুকারে সেদ্ধ ডালের মধ্যে ঢেলে দিয়েছি।সাথে জিরা গুঁড়ো ও লাল লঙ্কা গুঁড়ো দিলাম।

স্বাদ মত চিনি ও নুন দিলাম।

তারপর কাঁচা লঙ্কা গুলো দিয়েছি।

ভালো করে নাড়তে হবে।যাতে তলায় লেগে না যায়।এবার ডাল একটু ঘন হয়ে এলে এক চামচ ঘি আর কয়েকটা কিসমিস দিয়ে নাড়িয়ে নিয়ে নামিয়ে নিয়েছি।