ডিমের চপ

Kusum Sarkar
Kusum Sarkar @cook_16668204

বাংলা স্ট্রীট ফুড রেসিপি

ডিমের চপ

বাংলা স্ট্রীট ফুড রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 2 টো বড় আলু (সেদ্ধ)
  2. 2টি ডিম (সেদ্ধ)
  3. 1/2 কাপ পিঁয়াজ ছোট ছোট করে কাটা
  4. 1 চা চামচ কাঁচা লংকা কুচি
  5. 1/2 চা চামচ রসুন বাটা
  6. 1/2 চা চামচ আদা কুচি
  7. 1 চা চামচ মরিচের গুঁড়ো
  8. 1চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  9. 1 চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  10. স্বাদমতোনুন
  11. ভাজার জন্য:
  12. 1/2 কাপবিস্কুটের গুঁড়ো
  13. 1 টেবিল চামচ বেসন
  14. 1টেবিল চামচ সূজি
  15. 1টেবিল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার
  16. 3 টেবিল চামচ জল
  17. 2 কাপতেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে একটি পাএ নিয়ে,ঐ পাএটাতে সেদ্ধ আলু,পিয়াজ,কাঁচা লংকা,আদা,রসুন,মরিচের গুঁড়ো,জিরা গুঁড়ো,ধনে গুঁড়ো আর নুন দিয়ে ভালো মতো মাখতে হবে ।

  2. 2

    এখন গোটা ডিমটাকে নিয়ে,আলুর মাখা দিয়ে ডিমটার চারপাশে প্রলেপের মতো ভরে দিতে হবে,আসতে আসতে ডিমের আকারে আনতে হবে ।

  3. 3

    এখন একটি প্লেটে বিস্কুটএর গুঁড়ো,বেসন,সুজি একসাথে মিক্স করতে হবে।তারপর আর একটি বাটি নিয়ে, কর্ণফ্লাওয়ার আর জল দিয়ে একটি পাতলা মিশ্রণ বানাতে হবে ।এখন চপটা কর্ণফ্লাওয়ার এর মিশ্রণে ডুবিয়ে, তার পর বিস্কুট এর গুঁড়োতে গড়িয়ে গড়িয়ে গুঁড়ো টিতে লাগাতে হবে,তার পর চপটাকে ফিরিজে রাখতে হবে 10 থেকে 15 মিনিট ।তারপর তেল ভাজতে হবে,ডিমের চপ তৈরি টমেটো সস বা চা এর সাথে পরিবেশন করুন ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kusum Sarkar
Kusum Sarkar @cook_16668204

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes