প্রথমে লাউ এর খোসা গুলো ছোট ছোট করে কেটে ধুয়ে রাখুন
আদা, রসুনের কোয়া, সাদা তিল একটা প্লেটে রাখুন এবং পেঁয়াজটা
কুচি কুচি করে কেটে রাখুন

এবারে ব্যসন একটা বাটিতে নিন

এরপরে জল, সরষের তেল,কাশ্মীরি লংকা গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি একসাথে মিশিয়ে একটা ব্যাটার বানিয়ে রাখুন

এরপরে লাউ এর চপ গুলো ব্যসনের ব্যাটারে ডুবিয়ে একটা নন স্টিক কড়াতে গরম তেলে দুদিকে ঘুরিয়ে ভালো ভাবে ভেজে নিন এবং পেঁয়াজ রিং ও টমেটো রিং দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন
লাউ খোসার চপ