মিক্সি তে ধনে পাতা,পুদিনা পাতা,রসুন,কাঁচা লঙ্কা,কোয়া,নুন,হলুদ গুঁড়ো সব পেস্ট করে নিতে হবে।

এবার এই পেস্ট আর টক দই চিকেন এ মাখিয়ে রাখতে হবে ২ঘন্টা।

গ্রিল প্যান গরম করে এক একটা চিকেন পিস ভেঁজে নিতে হবে।

১পিঠ ভাজা হলে উল্টে অপর পিঠ ভেঁজে নিতে হবে।

সাথে পেঁয়াজ,টমেটো ও কাঁচালঙ্কাও সাথে ভেঁজে নিতে হবে।

গ্রীন / সবুজ চাটনি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।