চিকেন পিস গুলো নুন,সয়া সস,কর্ন ফ্লাওয়ার দিয়ে মেরিনেট করে রাখতে হবে ১৫মিনিট।তারপর প্যানে তেল গরম করে চিকেন পিস গুলো ভেঁজে তুলে রাখতে হবে।

একটা বাটিতে জল নিয়ে তাতে সয়া সস,কর্নফ্লাওয়ার গুঁড়ো রেড চিলি পেস্ট,টমেটো পেস্ট,হোইসিন সস দিয়ে একটা ব্যাটার বানাতে হবে।

প্যান এ তেল দিয়ে রসুন কুঁচি দিয়ে ৩০সেকেন্ড নেড়ে আদা কুঁচি,আর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করতে হবে।

তারপর গাজর কুঁচি,ক্যাপসিকাম কুঁচি,তারপর আগের তৈরি করা ব্যাটার টা দিয়ে সাথে অল্প জল দিয়ে ফোটাতে হবে।

৫মিনিট গ্রেভিটা ফুটিয়ে ভাজা চিকেন গুলো দিয়ে দিতে হবে।এই মাঞ্চুরিয়ান ফ্রাইড রাইস বা নুডুলস এর সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।