একটা পাত্রে জল ফুটতে দেবো, জল ফুটলে টমেটো গুলো দিয়ে 7 মিনিট ফোটাতে হবে,যাতে সেদ্ধ হয়ে যায়।

একটা প্যান এ তেল গরম করে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে রসুন কোয়া,পেঁয়াজ কুঁচি একটু ভেঁজে নিতে হবে,তারপর সেদ্ধ করা টমেটো চটকে ওই প্যান এ দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে

মিক্সি তে ওই প্যান এর সব টা ঢেলে একটা মিশ্রণ বানাতে হবে।

অন্য একটা প্যান এ মাখন গরম করে ওই মিশ্রণ তা ঢেলে স্বাদ মতো নুন আর গোল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামাতে হবে।

এটি পরিবেশন করার সময় যেন একদম গরম থাকে।